泌均有较好的抑制作用
。
在
25 益
和
16 益
培养条件
下
,5 g / L
壳寡糖处理组的扩展青霉单位菌体产毒量
均明显低于对照组
(
图
2(d)、2( f))。
而
4 益
的培养
条件下
,
除第
35
天壳寡糖处理组单位菌体产毒量高
于对照组外
,
其他时间壳寡糖处理组均能够降低单
位菌体产毒量
(
图
2 ( b))。
不同温度培养条件下
,
扩展青霉单位菌体产毒量均呈现先上升后下降的趋
势
,
扩展青霉单位菌体产毒量的大小按培养温度排
序为
:16,4,25 益。
2郾 3摇
摇床培养条件下壳寡糖对扩展青霉菌体生长
和毒素分泌量的影响
不同小写字母代表同天不同处理间差异显著
(
p
< 0郾 05)
图
3摇
液体培养方式下摇床培养对壳寡糖对扩展青霉菌体生长和毒素分泌量的影响
Fig. 3摇 Effects of oligochitosan on mycelial growth and content of patulin of
P. expansum
cultured in liquid medium under
shaking conditions
16 益
与
25 益
静止培养条件下
,
壳寡糖对扩展
青霉菌体生长和毒素分泌的影响具有一致性
,
因此
选择了
4 益
和
25 益
作为摇床培养的条件来用于测
定扩展青霉菌体生长和展青霉素分泌的情况
,
结果
如图
3。
由图
3(a)
可以看出
,
在
4 益
摇床培养条件
下
,
在培养的前
15
天
,
壳寡糖能够明显抑制扩展青
霉菌体生长
,
随着培养时间的延长
,
壳寡糖处理组与
对照组菌体干重没有显著性差异
。 25 益
摇床培养
条件下
,
在培养的前
2
天
,
壳寡糖能够抑制扩展青霉
菌体生长
,
但与
4 益
壳寡糖对扩展青霉菌体生长的
影响不同
,
随着时间的增加
,
壳寡糖能够明显地促进
扩展青霉菌体的生长
(
图
2(c))。 4 益
和
25 益
摇床
培养条件下
,
扩展青霉菌体干重均呈现先上升后降
低的趋势
,
且菌体干重的最大值要显著高于静止培
养
。 4 益
摇床培养条件下
,
扩展青霉的菌体生长曲
线也要明显的早于静止培养
。
同时
,
在实验中还发
现
,
摇床培养条件下
,
菌体产孢少
,
且菌体容易聚集
并呈现椭圆形小球的现象
。
由图
3(b)
可以看出
,
与静止培养壳寡糖对扩展
青霉单位菌体产毒量的影响相同
, 4 益
摇床培养条
件下
,
壳寡糖处理组扩展青霉单位菌体产毒量明显
的低于对照组
,
而
25 益
摇床培养条件下
,
壳寡糖处
理组除第
4,6
天扩展青霉单位菌体产毒量与对照组
相当外
,
其他时间均明显低于对照组
(
图
3 ( d))。
说明在摇床培养条件下
,
壳寡糖对降低展青霉毒素
的分泌也有较明显的效果
。
与静止培养条件下扩展
青霉单位菌体产毒量变化趋势一致
,
摇床培养条件
72
第
33
卷 第
5
期
摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇
姜
摇
辣等
:
壳寡糖对扩展青霉菌体生长和毒素分泌量的影响
