16 - 食品科学技术学报页
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第 卷 第 期
2014
年
11
月
食 品 科 学 技 术 学 报
Journal of Food Science and Technology
Nov. 2014
doi:10. 3969 / j. issn. 2095鄄6002. 2014. 06. 003
文章编号
:
2095鄄6002(2014)06鄄0013鄄03
引用格式
:
张黎明
,
杨金爽
.
我国食品塑料复合软包装用印刷油墨的安全问题及对策
.
食品科学技术学报
,2014,32 (6):
13 - 15.
ZHANG Liming, YANG Jinshuang. Safety and countermeasure of China蒺s food flexible plastic packaging printing inks.
Journal of Food Science and Technology, 2014,32(6):13 - 15.
我国食品塑料复合软包装用印刷油墨的安全问题及对策
张黎明
,
摇
杨金爽
(
天津市产品质量监督检测技术研究院
,
天津
摇 300384
)
摘
摇
要
:
介绍我国食品塑料复合软包装用印刷油墨行业概况
,
从该类油墨在安全方面的突出问题
、
产生原因等进行分析
,
提出了我国食品塑料复合软包装用印刷油墨质量安全对策与建议
.
关键词
:
食品塑料复合软包装
;
印刷油墨
;
安全
中图分类号
:
TS206郾 4
;
TS802郾 3摇 摇 摇 摇 摇
文献标志码
:
A
收稿日期
: 2014 11 01
作者简介
:
张黎明
,
女
,
高级工程师
,
主要从事食品直接接触材料方面的研究
.
摇 摇
食品包装产品类别较多
,
主要有复合软包装
、
硬
质塑料包装
、
纸包装
、
金属包装
、
玻璃包装
、
竹木包装
等
,
其中塑料复合软包装因具有适用性强
、
成本低等
特点
,
广泛用于各类食品的包装
,
在食品包装中占主
导地位
.
因此
,
用于塑料复合软包装的油墨安全问
题
,
也成为食品包装安全方面的主要问题
.
1摇
国内食品塑料复合软包装用印刷油
墨行业概况
摇 摇
我国复合软包装及塑料包装印刷用油墨目前主
要以苯溶性
、
醇溶性
(
包括醇水溶性
、
酯溶性等
)
和
水性
3
类液体油墨为主
.
目前
,
我国生产食品复合软包装及塑料包装用
液体油墨的企业绝大多数为苯溶性
、
醇溶性油墨专
业生产企业
,
只有部分企业拥有生产复合软包装及
塑料包装用水性油墨的能力
.
这些液体油墨生产企
业分布在国内
20
余个省
、
市
、
自治区
,
但分布很不均
衡
,
东西差异十分明显
,
仅在东部沿海一带
,
如浙江
、
广东
、
山东等省就集中了全国
70%
以上的溶剂型油
墨生产企业
.
目前
,
全国范围内在册的油墨生产企
业已达
300
余家
,
其中半数以上企业均生产溶剂型
油墨
.
这些企业规模大小不一
,
但规模以上的大型
企业
(
年产量在
3 000 t
以上
)
只占
10%
左右
,
其余则
均为中小型企业
.
油墨与印刷两个行业密切相关
,
不同种类的油
墨适用于不同的印刷工艺要求
.
我国目前的食品复
合软包装及塑料包装印刷工艺主要采用凹版印刷和
柔版印刷两大工艺
,
其中以凹版印刷占主导
,
凹印设
备占
90%
以上
.
凹版印刷技术广泛应用于双向拉伸
聚丙烯
BOPP、
聚丙烯
PP、
聚对苯二甲酸乙二醇酯
PET、
聚乙烯
PE、
双向拉伸尼龙
BOPA、
纸张等基材
.
而凹版印刷主要使用苯溶性
、
醇溶性和水性油墨
,
国
内目前以苯溶性和醇溶性油墨为主
.
在柔性版包装
印刷中
,
目前国内外绝大部分都采用水性油墨印刷
.
2摇
国内食品塑料复合软包装用印刷油
墨在安全方面的突出问题
摇 摇
目前
,
我国食品塑料复合软包装用印刷油墨行
业普遍存在以下问题
:
1)
对人身健康和环境有害的苯溶性油墨占国
内市场的主导
,
并在一定范围内仍用于食品包装印
刷
.
原因是国内一般企业搞产品配方设计和生产
时
,
考虑到的首先是印刷适性
、
印品外观质量
、
印品
的耐抗性能
,
以及产品的生产成本
,
而苯溶性油墨恰
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