第 卷 第 期
2015
年
1
月
食 品 科 学 技 术 学 报
Journal of Food Science and Technology
Jan. 2015
doi:10. 3969 / j. issn. 2095鄄6002. 2015. 01. 006
文章编号
:
2095鄄6002(2015)01鄄0032鄄06
引用格式
:
白飞荣
,
刘洋
,
曹艳花
,
等
.
西沙野生诺尼叶片内生菌的分离与初步鉴定
[J].
食品科学技术学报
,2015,33(1):32 -37.
BAI Feirong, LIU Yang, CAO Yanhua, et al. Isolation and identification of endophytes in wild Noni leaves from Paracel
islands[J]. Journal of Food Science and Technology, 2015,33(1):32 - 37.
西沙野生诺尼叶片内生菌的分离与初步鉴定
白飞荣
1
,
摇
刘
摇
洋
1
,
*
,
摇
曹艳花
1
,
摇
姚
摇
粟
1
,
摇
李金霞
1
,
摇
谭望桥
2
,
摇
程
摇
池
1
,
*
(
1郾
中国食品发酵工业研究院 中国工业微生物菌种保藏管理中心
,
北京
摇 100015
;
2郾
海南诺尼生物工程开发有限公司
,
海南 海口
摇 570125
)
摘
摇
要
:
主要研究西沙群岛野生诺尼叶片中可培养内生菌的多样性
。
利用常规平板分离方法进行
菌株分离
。
通过测定真菌核糖体基因翻译间隔序列
(
ITS
序列
)
和细菌
16S rDNA
基因序列
,
结合系
统发育研究对所分离菌株进行鉴定分析
。
共分离到
32
株内生菌
,
分为
19
种
。
其中
2
种霉菌
,
共
2
株
,
分别属于炭层菌属
(
Nemania
sp.
)
和毛壳菌属
(
Chaetomium
sp.
);
细菌
17
种
,
共
30
株
,
分别属
于芽孢杆菌属
(
Bacillus
sp.
)、
赖氨酸芽孢杆菌属
(
Lysinibacillus
sp.
)、
微球菌属
(
Micrococcus
sp.
)、
土地
芽孢杆菌属
(
Terribacillus
sp.
)、
肠杆菌属
(
Enterobacter
sp.
)、
黄单胞菌属
(
Xanthomonas
sp.
)、
黄杆菌属
(
Flavobacterium
sp.
)
等
7
个已知属
,
其中芽孢杆菌属
(
Bacillus
sp.
)
为绝对优势属
,
共
20
株
,
11
种
。
关键词
:
西沙野生诺尼叶片
;
内生细菌
;
群落多样性
中图分类号
:
TS201郾 3摇 摇 摇 摇 摇
文献标志码
:
A
收稿日期
: 2014 02 28
基金项目
:
国家自然科学基金资助项目
(31300008);
国家微生物资源平台专项
(NIMR2014鄄4);
中国食品发酵工业研究院科技发展基金
(
博士基金
)
项目
(2012KJFZ鄄BS鄄01);
北京市科技新星计划项目
(Z141105001814095)。
作者简介
:
白飞荣
,
男
,
助理工程师
,
硕士
,
主要从事微生物分类学研究
;
*
程
摇
池
,
男
,
教授级高级工程师
,
主要从事微生物学方面的研究
。
通信作者
。
*
刘
摇
洋
,
男
,
工程师
,
博士
,
主要从事微生物生态学方面的研究
。
通信作者
。
摇 摇
诺尼
(
Morinda citrifolia
Linn. )
又称为海巴戟
天
、
海滨木巴戟
、
诺尼
、
水冬瓜
,
被子植物门
(Angio鄄
spermae)
木兰纲
(Magnoliopsida)
茜草目
( Rubiales)
茜草科
(Rubiaceae)
巴戟天属
(
Morinda
)
植物
,
是一
种热带常绿多年生阔叶灌木或小乔木
[1]
,
主要分布
在南太平洋热带诸岛
,
菲律宾
,
澳大利亚
,
柬埔寨以
及我国海南岛
,
我国西沙群岛和我国台湾岛
[2]
。
早
在
2000
多年前
,
波利尼亚人就利用诺尼叶片来治疗
各种疾病
,
以及为服装染色
[3]
。
近年来
,
国内外科
学研究主要针对诺尼的生理生化方面
,
已证明诺尼
中含有莨菪亭
、
钾
、
维生素
C、
萜类化合物
、
生物碱
、
蒽醌
、
甲基醚
、
谷甾醇
、
胡萝卜素
、
维生素
A、
黄酮
、
亚
油酸
、
茜素
、
氨基酸等多种化学成分
[4 - 5]
。
通过免疫
机理的研究
,
证实了诺尼具有各种医疗保健作用
,
包
括抗肿瘤
、
抗氧化
、
抗菌消炎
、
抗焦虑
、
抗皱
、
护肝
、
改
善糖尿病
、
改善痛风等功效
[6 - 11]
。 2002
年欧洲食品
科学委员会
( Scientific Committee on Food, SCF)
对
诺尼进行了食品安全性鉴定
,
认为其是安全的
。
诺
尼作为一种国际上比较流行的多功能保健产品
,
其
产品具有广阔的市场前景
,
值得深入研究
。
诺尼叶片呈深绿色
,
有光泽
,
膜质
,
对生
,
椭圆形
或广椭圆形
,
长
10 ~ 25 cm,
宽
5 ~ 10 cm,
顶端急尖
或短渐尖
,
基部阔楔形
;
侧脉每边
6 ~ 7
条
,
在叶片
腹面微凸起
,
背面凸起明显
,
脉腋内常有短束毛
;
叶柄长
5 ~ 12 mm;
托叶大
,
膜质
,
长
5 ~ 12 mm,
顶
端钝
[12]
。
诺尼新鲜叶子可直接咀嚼或包裹
,
或者
加水熬汁饮用或浸泡
,
也可晒干磨成粉末
。
在巴西
称诺尼叶为
“
止痛草
冶,
其对牙龈炎
、
牙周病
、
喉痛
、
喉炎
、
感冒
、
头痛
、
发烧
、
风湿性关节炎
、
痛风
、
骨折
、
扭伤
、
皮肤病等均有一定的功效
[13]
。
23
