的价格
。
由于目前牡丹籽油的总产量还比较小
,
价格比
较昂贵
,
对其开发产品的形式还比较单一
。
未来对
牡丹籽油的研究及发展方向主要集中在以下几个方
面
。 1)
深入研究优化牡丹籽油的绿色提取工艺
,
提
高出油率
、
改善油脂品质和性能
;2)
开发出性能良
好的配套加工设备
,
降低生产成本及能耗
;3)
在对
牡丹籽油脂肪酸及其他成分了解比较清楚的基础
上
,
对其功能
、
作用机理做进一步的深入研究
,
为开
发新型产品提供理论支持
;4)
利用制备的牡丹籽
油
,
通过不同的加工技术和包装形式
,
开发出适于我
国不同居民需求的方便
、
形式多样的牡丹籽油新型
功能产品
。
通过这些方面的研究与开发
,
进一步为
开拓国际市场奠定基础
。
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38
第
34
卷 第
3
期
摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇
程安玮等
:
牡丹籽油的研究进展
