76 - 食品科学技术页

橡胶元件的丝径、 孔隙度和成型厚度, 制取了 A、B、
C 3 组, 共 18 个实验元件( 见图 1) .
图 1摇 金属橡胶法平面与切平面
Fig. 1摇 Metal rubber爷s normal plane and tangent plane
A 组试件: 丝径 准w = 0郾 3 mm, 厚度 H = 10郾 00
mm,体积 V = 103 仔mm3 ,A 组的密度逐渐增大, 孔隙
度逐渐降低, 其他参数选取见表 1( 根据相应孔隙度
着 的大小分为 A1,A2,A3,A4,A5,A6) .
表 1摇 A 组试件参数
Tab. 1摇 Specimen parameters of group A
试件编号 A1 A2 A3 A4 A5 A6
m / g 3郾 81 5郾 00 6郾 39 7郾 62 9郾 88 12郾 70
籽 / (g·mm -3 ) 1郾 21 1郾 59 2郾 03 2郾 43 3郾 14 4郾 04
相对密度 0郾 154 0郾 203 0郾 259 0郾 310 0郾 400 0郾 515
着 / % 84郾 6 79郾 7 74郾 1 69郾 0 60郾 0 48郾 5
摇 摇 B 组试件: 丝径 准w = 0郾 15 mm, 厚度 H = 10郾 00
mm,体积 V = 10 3 仔mm3 ,B 组的密度逐渐增大, 孔隙
度逐渐降低, 其他参数选取见表 2( 根据相应孔隙度
的大小分为 B1,B2,B3,B4,B5,B6) .
表 2摇 B 组试件参数
Tab. 2摇 Specimen parameters of group B
试件编号 B1 B2 B3 B4 B5 B6
m / g 3郾 92 4郾 40 5郾 50 7郾 15 10郾 06 12郾 30
籽 / (g·mm -3 ) 1郾 25 1郾 40 1郾 75 2郾 28 3郾 20 3郾 92
相对密度 0郾 159 0郾 178 0郾 223 0郾 290 0郾 408 0郾 499
着 / % 84郾 1 82郾 2 77郾 7 71郾 0 59郾 2 50郾 1
摇 摇 C 组试件 :丝径 准w = 0郾 15 mm 不变 ,厚度 、体积
逐渐变化并保持孔隙度 着 不变, 其他参数选取见表
3( 根据相应孔隙度大小 、厚度大小分为 C1,C2,C3,
C4,C5,C6) .
1郾 2摇 仪器与设备
实验所用主要设备包括:HPCA -2 便携式污染
度检测仪, 金属橡胶流体过滤器 ,VHX -600 超景深
三维显微镜等,其中金属橡胶流体过滤器剖面图见
图 2.
表 3摇 C 组试件参数
Tab. 3摇 Specimen parameters of group C
试件编号 C1 C2 C3 C4 C5 C6
H / mm 5郾 00 10郾 00 15郾 00 20郾 00 25郾 00 30郾 00
V / mm3 0郾 5仔 仔 1郾 5仔 2仔 2郾 5仔 3仔
m/ g 2郾 62 4郾 92 7郾 50 10郾 11 12郾 32 15郾 02
籽/ (g·mm -3 ) 1郾 67 1郾 57 1郾 59 1郾 61 1郾 57 1郾 59
相对密度 0郾 213 0郾 200 0郾 203 0郾 205 0郾 200 0郾 203
着 / % 78郾 7 80郾 0 79郾 7 79郾 5 80郾 0 79郾 7
1. 外筒;2. 内筒;3. 压板;4,7. O 型密封圈;5. 过滤原件;6. 中筒 ;
8. 卡环
图 2摇 过滤器剖面图
Fig. 2摇 Section of filter
1郾 3摇 实验方案
1郾 3郾 1摇 金属橡胶材料过滤机制分析
金属橡胶材料的过滤机制主要有 2 种, 一般为
2 种机制的综合作用.
1郾 3郾 1郾 1摇 机械阻塞作用
金属橡胶内部结构中有许多大小不一相互连通
的孔隙 ,过滤液体流经孔隙时, 大部分比孔隙尺寸大
的悬浮颗粒便会被拦截,从而留在过滤元件的内部 ,
最后改变了孔隙度大小 , 起到了间接过滤的作用.
金属橡胶孔隙度越小 ,则在相同体积下, 被挡住的颗
粒数会越多 ,过滤效果也会越好. 与金属橡胶孔隙
度 、丝径有关的平均孔隙径可用式(1) [7] 求出.
准 = 着准 w
1 - 着, (1)
式 (1) 中 ,准 为金属橡胶平均孔隙径, 着 是金属橡胶
孔隙度 ,准w 为金属橡胶丝径 .
1郾 3郾 1郾 2摇 阻尼沉积
液体在流经金属橡胶过滤元件时 ,因为金属橡
胶所具有的流体阻尼作用 , 导致液流在入口处的流
动速度大于出口处的流动速度. 运用式 (2) [8] 计算
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第 32 卷 第 3 期摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 董秀萍等: 金属橡胶在巧克力奶过滤上的应用研究