蛋白等外界抗原透过肠道壁进入血液
,
导致慢性炎
症反应
,
诱发肥胖
,
糖尿病等慢性代谢性疾病
[14 - 15]
。
本研究表明
,
即使灌胃期间仍然给予高脂膳食
,
和对
照组相比
,
葡萄籽原花青素也显著抑制大鼠体重的
增长
。
抑制效果以低剂量组原花青素最佳
,
说明原
花青素可能不是通过抑制相关消化酶类
,
从而抑制
营养物质吸收来抑制体重增长
。
原花青素可能通过
改善肠道菌群结构
,
修复肠道通透性
,
从而抑制肠道
内毒素进入血液诱发炎症反应来抑制肥胖发生
。
对肠道菌群结构的分析部分证实了原花青素通
过肠道菌群抑制肥胖的假设
,
低剂量原花青素能使
大鼠肠道菌群结构远离模型组
;DGGE
的分析结果
表明
,
肠道中各种微生物的相对丰度发生了显著变
化
。
从门的水平来看
,
高脂膳食喂食的肥胖大鼠肠
道菌群中厚壁菌门所占的比例更高
,
拟杆菌门所占
的比例相对较少
。
葡萄籽原花青素和低聚果糖都能
够有效降低营养肥胖型大鼠肠道菌群中厚壁菌门的
量
,
增加拟杆菌门的量
,
提高
F / B
比值
,
说明葡萄籽
原花青素能够改善肥胖模型大鼠肠道菌群结构
。
RT鄄PCR
定量研究也发现
,
原花青素可以促进有益
的拟杆菌增殖
,
抑制有害的柔嫩梭菌增殖
,
对优势菌
群具有显著的调节作用
。
肥胖与肠道菌群中的拟杆菌门和厚壁菌门丰度
密切相关
,
它们能够影响肠道菌群的代谢能
力
[16 - 17]
。 Ley
等
[11]
研究发现肥胖小鼠中厚壁菌门
比例增加
,
拟杆菌门比例降低
,
比值增加
。
人体试验
也表明
,
体质指数的下降伴随着肠道拟杆菌门细菌
的丰度逐渐升高
[16 - 17]
。
本研究与
Ley
等的结果一
致
,
揭示原花青素可能通过降低厚壁菌门
,
增加拟杆
菌门微生物含量
,
起到减肥效果
。
本研究受限于变性梯度凝胶电泳技术本身的精
度
,
无法对肠道中丰富的微生物类群进行深度分析
,
因此
,
接下来将采用宏基因组测序技术等
,
考察原花
青素对肠道菌群的具体影响
。
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54
第
33
卷 第
5
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摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇
宋雪琳等
:
葡萄籽原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道菌群的影响
