图
5摇
大鼠肠道菌群主要细菌类群的相对丰度分析
Fig. 5摇 Relative content of main bacteria
groups in gut microflora of rats
对厚壁菌门和拟杆菌门的微生物相对丰度进行
比较结果见图
6.
由图
6
可以发现
,
与模型组相比
,
正常组
、
阳性对照组
、
高剂量组厚壁菌门细菌含量显
著降低
;
正常组
、
阳性对照组
、
高剂量组拟杆菌门含
量显著增加
,
且以阳性对照组最好
;
厚壁菌门与拟杆
菌门比值各组与模型组相比都有显著降低
。
*
与模组相比
P
< 0郾 05
图
6摇
各组大鼠肠道菌群中厚壁菌门和
拟杆菌门相对丰度的比较
Fig. 6摇 Comparison of
Firmicutes
and
Bacteroidetes
and their
ratio in gut microflora of different rat groups
2郾 4摇 RT鄄PCR
定量
根据
DGGE
条带计算微生物相对丰度值
,
受到
微生物
16S rRNA
序列扩增效率的干扰
,
结果有一
定的失真
。
因此
,
采用实时荧光定量
PCR ( RT鄄
PCR)
对肠道中比较重要的
3
个微生物类群乳酸菌
( lactic acid bacteria)、
拟杆菌
(
Bacteriodes spp
. )、
柔
嫩梭菌
(
Clostridium leptum
)
进行定量
,
结果如图
7。
*
和模型组相比有显著差异
(
P
< 0郾 05)
图
7摇
葡萄籽原花青素对营养肥胖大鼠肠道
乳酸菌
、
拟杆菌
、
柔嫩梭菌丰度的影响
Fig. 7摇 Effects of GSP on the content of lactic acid bacteria,
Bacteriodes
and
Clostridium leptum
in gut microflora
of DIO rats
由图
7
可见
,
各组大鼠肠道菌群中乳酸菌丰度
无显著区别
,
提示低聚果糖
、
原花青素对乳酸菌丰度
无显著影响
,
可能与乳酸菌在肠道中丰度本来就很
低有关
;
原花青素高剂量组拟杆菌丰度显著高于模
型组
,
达到与正常组无显著区别水平
,
低聚果糖亦有
类似效果
,
说明高剂量原花青素可以促进拟杆菌增
殖
,
达到与正常大鼠相同的水平
;
低剂量原花青素组
柔嫩梭菌丰度显著低于模型组
,
而其他各组无显著
区别
。
拟杆菌也称类杆菌
,
是厌氧
、
糖发酵
、
有胆汁抗
性且不形成孢子的革兰氏阴性杆菌
,
是人体肠道内
菌群数量最大的微生物之一
,
大约占肠道内细菌细
胞总数的
25%
以上
。
拟杆菌具有参与人体的营养
吸收以及维持肠道的正常生理的作用
。
拟杆菌可以
吸收和降解膳食中人体不能够降解的多种植物多
糖
,
参与脂肪代谢
,
调节细菌毒素的产生与增强宿主
固有的免疫反应等
,
有研究表明
,
拟杆菌丰度的增加
可能有益健康
,
柔嫩梭菌与某些疾病
,
如结肠癌
,
溃
疡性结肠炎有关
,
其丰度的减少可能会有助于人体
健康
[12]
。
由本实验结果可以得出
,
葡萄籽原花青素
和低聚果糖能够提高机体肠道中拟杆菌的丰度
,
降
低柔嫩梭菌的丰度
,
具有调整肠道菌群的作用
。
3摇
结
摇
论
近年研究表明
,
肠道菌群异常可能是肥胖发生
的原因
[13]
。
长期的高脂膳食会导致肠道菌群微生
态环境的紊乱
,
肠道通透性异常增加
,
内毒素
、
鞭毛
44
食品科学技术学报
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摇 2015
年
9
月
