食品科学技术学报201504 - page 9

用于光学传感器
此外
,
改进仪器结构
增加参考通
降低噪声影响等措施也是提高传感器灵敏度的
有效方法
同时
,
多通道检测也逐渐成为传感器的
发展趋势
多通道检测包括多样品一次检测和一次
完成对同一样品中不同特征的检测
,
能够大幅减少
检测用时
,
节约检测成本
;
添加参比通道则可以消除
非特异性响应的影响
4摇
结束语
近年来
,
分子印迹聚合物传感器发展迅速
,
其检
测目标物涉及领域包括生物
医药
农药
兽药
环境
污染物等
;
传感器类型从最初的电化学传感器拓展
到压电传感器和光学传感器
纳米材料具有较好的
高表面积和导电性
,
其与印迹技术的结合
,
有利于制
备高选择性
高灵敏度且性能稳定的传感器
,
大幅提
高检测方法的灵敏度
与此同时
,
多通道检测
传感
器的微型化和智能化也逐渐成为用于食品安全检测
传感器的发展趋势
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