Page 136 - 《食品科学技术学报》2026年第1期
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ϟ ሕ 食品科学技术学报জজজজজজজজজজজজজজজজ জ ԡᤃ 年 ϟ 月
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羟自由基的清除率ᖔ实验结果见图 ϟᤥ 由图 ϟ 可见ᖔ 浓度的增加而不断提高ᖔ且 ۼ۪ 对 ዶାఋ୩ 自由基
ۼ۪ 对 ሕ 种自由基的清除率随着溶液中 ۼ۪ 质量 的清除效果最好ᤥ
图 ϟজ ۼ۪ 的自由基清除能力
èᔽ੫ ϟজ ᑕʛᔽዹᑕ ༁ዹᑕᔀႿ੫ᔽႿ੫ ዹᑕᡱᑕዹᔽᡷᢃ ᆍ ۼ۪
ԣᤫ ᇺই ۩ᣞۗ 对 ዛᦵ 果蝇衰老指标的影响 显著提升衰老果蝇的攀爬能力ᤥ
ԣᤫ ᇺᤫ ϓই ۼ۪ 对 ዶ᧕ 果蝇寿命的影响
ۼ۪ 对 ዶ᧕ 果蝇衰老的影响ᖔ实验结果见表 ࿗ᤥ
与模型组相比ᖔۼ۪ 提高了 ዶ᧕ 果蝇的最大寿命ᖔ
即能够显著延长其寿命ᤥ 空白组ܦ模型组ܦ实验组的
果蝇中位生存期分别为 ࿗ሕܦऐܦሕᎮ ʛᤥ 与空白组相
比ᖔ模型组的果蝇中位生存期显著缩短ྉ ۗ ጐԡ᥊ ԡጢɯᤥ
与模型组相比ᖔ当果蝇摄入 ۼ۪ᖔ平均寿命延长了
Ꭾ᥊ ጢऐᠮ ᤥ 本研究结果表明ᖔۼ۪ 具有延长果蝇寿
命的潜力ᤥ
表 ࿗জ ۼ۪ 对 ዶ᧕ 果蝇寿命的影响 不同小写字母代表组间具有显著性差异ྉ ۗ ጐԡ᥊ ԡጢɯ ᤥ
ఋᑕᤦ ࿗জ ጶᔀዹᡷ ᆍ ۼ۪ ᆍႿ ᔽᔀ༁ᡱᑕႿ ᆍ ዶ᧕ 图 জ ۼ۪ 对 ዶ᧕ 果蝇攀爬能力的影响
ᦵʗᅳᅳᡓ၊ᔠᤀᐹ ቂᓣᤀᐹႥᅳᐹᡙᓣʗ èᔽ੫ জ ጶᔀዹᡷ ᆍ ۼ۪ ᆍႿ ዹᔽቝᤦᔽႿ੫ ᑕᤦᔽᔽᡷᢃ ᆍ ዶ᧕ ᦵʗᅳᅳᡓ၊ᔠᤀᐹ
ቂᓣᤀᐹႥᅳᐹᡙᓣʗ
组别 ᡙྉ 最大ɯᣰ ʛ ᡙྉ 中位ɯᣰ ʛ ᡙྉ 平均ɯᣰ ʛ
ԣᤫ ᇺᤫ ᇺই ۼ۪ 对 ዶ᧕ 果蝇摄食量的影响
空白组 ᤃ࿗ ࿗ሕ ࿗ԡ᥊ ጢԡ ō ԡ᥊ ऐँ ᑕ
在 ዶ᧕ 的研究中ᖔ果蝇的摄食量是一个重要的
模型组 ࿗ᤃ ऐ ँ᥊ ऐԡ ō ϟ᥊ ሕԡ ዹ
考量因素ᖔ因为摄食量可以影响果蝇的健康和寿命ᤥ
实验组 ጢጢ ሕᎮ ሕऐ᥊ ԡ ō ϟ᥊ ጢ ᤦ
ۼ۪ 对 ዶ᧕ 果蝇摄食量的影响ᖔ实验结果见图 ሕᤥ
জজ 不同小写字母代表组间具有显著性差异ྉ ۗ ጐԡ᥊ ԡጢɯ ᤥ
由图 ሕ 可知ᖔ在第 Ꭾ 天时ᖔ与空白组相比ᖔ模型组和
ԣᤫ ᇺᤫ ԣই ۼ۪ 对 ዶ᧕ 果蝇攀爬能力的影响 实验组的摄食量均显著降低ᖔ这可能是因为 ዶ᧕ 果
ۼ۪ 对 ዶ᧕ 果蝇爬行能力的影响ᖔ实验结果见 蝇转入人源 ዶ۪۪ᖔ体内过度抗氧化导致氧化应激平
图 ᤥ 由图 可知ᖔ模型组攀爬能力显著低于空白 衡的失调ᖔ加速果蝇 的衰老ᖔ从而导致其摄食量降
组ྉۗ ጐԡ᥊ ԡጢɯᖔ表明此时果蝇的运动能力较差ᖔ这是 低ᤥ 模型组与实验组无显著差异可能是由于饲养时
由 ዶ᧕ 果蝇的神经突触功能异常造成的ᤥ 在 ሕ 个时 间短ᖔۼ۪ 尚未有效缓解 ዶ᧕ 果蝇的衰老ᤥ 在第 ϟ࿗
间节点ᖔ实验组的攀爬指数均显著高于模型组ᖔ显示 天时ᖔሕ 组果蝇相较于在第 Ꭾ 天的摄食量都下降ᖔ表
出 ۼ۪ 对 ዶ᧕ 果蝇攀爬能力的积极改善ଫ且第 ϟ࿗ 明各组果蝇都趋于衰老ᖔ而实验组较模型组显著上
天及 ϟ 天的果蝇攀爬能力明显低于第 Ꭾ 天时的攀 升ᖔ证明 ۼ۪ 能够显著改善果蝇的摄食量ᖔۼ۪ 对
爬能力ᖔ表明各组果蝇都趋于衰老ᖔ但实验组仍可以 于 ዶ᧕ 果蝇的衰老起到了一定的延缓作用ᤥ
