34 - 食品科学技术学报页

图 13摇 原酒芋鄄1 的色谱图
Fig. 13摇 Chromatogram of original wine of 芋鄄1
摇
图 14摇 原酒芋鄄2 的色谱图
Fig. 14摇 Chromatogram of original wine of 芋鄄2
图 15摇 原酒芋鄄3 的色谱图
Fig. 15摇 Chromatogram of original wine of 芋鄄3
2郾 5郾 4摇 企业郁 芝麻香白酒的检测结果
原酒 郁鄄1 的 GC鄄FPD 色谱图如图 20, 在 20 ~
22郾 5 min 的时间窗口 ,发现信噪比为 6郾 1 的色谱峰,
即检出 3鄄 甲硫基丙醇; 商品酒 郁鄄a 的 GC鄄FPD 色谱
图如图 21, 检出 3鄄甲硫基丙醇,信噪比为 7郾 6. 但两
图 16摇 原酒芋鄄 4 的色谱图
Fig. 16摇 Chromatogram of original wine of 芋鄄 4
图 17摇 商品酒 芋鄄a 的色谱图
Fig. 17摇 Chromatogram of commercial wine of 芋鄄a
摇
图 18摇 商品酒芋鄄b 的色谱图
Fig. 18摇 Chromatogram of commercial wine of 芋鄄b
摇
者均未达到定量限要求.
2郾 5郾 5摇 企业吁芝麻香白酒的检测结果
原酒 吁鄄1 的 GC鄄FPD 色谱图如图 22, 在 20 ~
22郾 5 min 的时间窗口, 未检出 3鄄甲硫基丙醇 ;商品酒
吁鄄a 的 GC鄄FPD 色谱图如图 23, 检出 3鄄甲硫基丙
醇 ,信噪比为 15郾 6.
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第 32 卷 第 5 期摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 孙啸涛等: 芝麻香白酒中 3鄄甲硫基丙醇的 GC鄄FPD 分析