33 - 食品科学技术学报页

图 7摇 商品酒玉鄄a 色谱图
Fig. 7摇 Chromatogram of commercial wine of 玉鄄a
摇
色谱图如图 10, 信噪比为 71; 商品酒 域鄄c 和 域鄄d
的 GC鄄FPD 色谱图如图 11 和图 12, 在保留时间
为 21郾 3 min 均检出 3 鄄甲硫基丙醇 , 信噪比分别为
26 和 103 .
图 8摇 原酒域鄄1 色谱图
Fig. 8摇 Chromatogram of original wine of 域鄄1
图 9摇 商品酒域鄄a 色谱图
Fig. 9摇 Chromatogram of commercial wine of 域鄄a
摇
2郾 5郾 3摇 企业芋 芝麻香白酒的检测结果
图 13 至图 16 为企业 芋 不同编号芝麻香原浆
酒的色谱图 , 在 20 ~ 22郾 5 min 的时间窗口 , 均未
图 10摇 商品酒域鄄b 的色谱图
Fig. 10摇 Chromatogram of commercial wine of 域鄄b
图 11摇 商品酒域鄄c 色谱图
Fig. 11摇 Chromatogram of commercial wine of 域鄄c
图 12摇 商品酒域鄄d 色谱图
Fig. 12摇 Chromatogram of commercial wine of 域鄄d
发现色谱峰 , 即未检出 3 鄄甲硫基丙醇 ; 图 17、 图
18 为商品酒芋鄄a 和 芋鄄b 的 GC鄄FPD 色谱图, 均未
检出 3 鄄甲硫基丙醇 ; 图 19 为商品酒 芋鄄c 色谱图 ,
在 20 ~ 22郾 5 min 的时间窗口 , 发现信噪比为 1郾 6
的色谱峰 , 未达到检出限.
03 食品科学技术学报 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 2014 年 9 月