Page 58 - 《食品科学技术学报》2020年第5期

第 38 卷 第 5 期摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 陈摇 梦等: 降血压活性卡拉胶钾的肠道菌群调节作用研究 5 3

红色表示正相关,蓝色表示负相关。 *0郾 01 < P臆0郾 05,**0郾 001 < P臆0郾 01。
图 5摇 高血压、SCFAs 含量与肠道菌群相关性分析
Fig.5摇 Heatmap of hypertension, SCFAs and intestinal flora
摇
表 3摇 各组中不同细菌的比例 降,对肠道进行组织活检发现肠炎症状减轻,肠道内
Tab. 3摇 Percentage of different bacteria in each group摇 % 环境得到改善 [30] 。
正相关菌群 负相关菌群 摇 摇 而厚壁菌门与拟杆菌门的比值与高血压息息相
组别 Christensenellac鄄 Marvinbry鄄 Parabactero鄄 Ruminoco鄄
关,众多研究表明在高血压患者或动物模型中 F/ B
* ** * *
eae_R_7_group antia ides ccus_1
值会增加。 Yang 等 [28] 在对高血压大鼠模型的研究
空白 0郾 012 37 0郾 012 22 0郾 004 69 0郾 020 12
中发现,与血压正常的 WKY 大鼠相比较,肠道菌群
对照 0郾 005 95 0郾 008 72 0郾 002 42 0郾 040 27
丰度、均匀度和多样性等在 SHR 与 Ang II 诱导的高
LCP 0郾 005 62 0郾 007 96 0郾 003 29 0郾 027 74
血压大鼠模型中显著降低,同时 F/ B 值增加,是正
摇 摇 *表示显著相关,**表示极显著相关。
常 WKY 大鼠的 5 倍,产乙酸和产丁酸的细菌数量
菌种丰度的研究中发现,与对照组 WKY 大鼠相比 显著减少。
较,SHR 结 肠 粪 便 中 的 丙 酸 和 丁 酸 含 量 显 著 减 本文研究结果基本符合前人的正向研究结论,
少 [28] 。 体外实验证明乙酸可抑制细菌 LPS 诱导的 LCP 通过增加普雷沃克氏菌属和瘤胃球菌属的丰度
炎症因子释放 [29] ;在给无菌小鼠通过口服方式给予 来提高肠道内 SCFAs 的含量,增加优势有益菌群的
浓度为150 mmoL/ L乙酸后,其肠道炎症因子含量下 数量,降低肠道其他有害菌的占比,进而改善肠道内