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第 37 卷 第 3 期摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 庄永亮等: 食用菌对镉、铅、汞、砷生物富集状况研究进展                                   2 5


                                      表 4摇 食用菌子实体干重中砷含量
                         Tab. 4摇 Arsenic contents in dry weight of edible mushroom fruiting bodies  mg/ kg
    编号            食用菌种类              < 0郾 5  0郾 5 ~ 1  1 ~ 5  5 ~ 10  10 ~ 20  > 20  来源文献   产地
     1        双孢蘑菇(A. bisporus)       姨     姨      姨                            [21]        中国
     2         茶树菇(A. aegerita)                    姨                            [10]        中国
     3         黑木耳(A. auricula)             姨                                   [10]        中国
     4        橙盖鹅膏菌(A. caesarea)      姨                                         [32]        中国
     5       柱状田头菇(A. cylindracea)    姨                                         [21]        中国
     6          蜜环菌(A. mellea)              姨                                   [21]        中国
     7             B. lupinus               姨                                   [15]       意大利
     8        美味牛肝菌(B. edulis)        姨     姨      姨      姨                 [13],[10],[32]  中国
     9       黄褐牛肝菌(B. impolitus)      姨     姨                                 [15],[32]    意大利
     10       小美牛肝菌(B. luridus)       姨     姨                                   [32]        中国
     11       削脚牛肝菌(B. queletii)            姨                                   [15]       意大利
     12     红葱牛肝菌(B. queletiischulz)  姨     姨      姨                            [32]        中国
     13     美网柄牛肝菌(B. reticulatus)    姨     姨                                   [15]       意大利
     14          B. rhodoxanthus      姨     姨                                   [15]       意大利
     15      细网柄牛肝菌(B. satanas)       姨     姨                                   [15]       意大利
     16        鸡油菌(C. cibarius)       姨     姨                                   [32]        中国
     17         喇叭菌(C. cinereus)      姨     姨      姨                          [18],[32]  中国,塞尔维亚
     18           C. rhacodes                      姨      姨                     [17]        捷克
     19   老人头菌(Catathelasma ventricosum)  姨                                     [32]        中国
     20       烟云杯伞(C. nebularis)                          姨                     [18]       塞尔维亚
     21     竹荪菌(Dictyophora inausiata)  姨                                       [32]        中国
     22        金针菇(F. velutipes)      姨            姨                          [10],[21]     中国
     23         灵芝(G. lucidum)        姨                                         [32]        中国
     24      荞面菌(Gomphidius viscidus)  姨                                        [32]        中国
     25        猴头菇(H. erinaceus)      姨                                         [21]        中国
     26     斑玉蕈(白色)(H. marmoreus)     姨                                         [21]        中国
     27     斑玉蕈(棕色)(H. marmoreus)     姨                                         [21]        中国
     28    花菇(L. edodes)(flower fruit body)  姨                                  [21]        中国
     29           Lmleria badia       姨                                         [17]        捷克
     30          香菇(L. edodes)        姨                                       [10],[21]     中国
     31        松乳菇(L. deliciosus)     姨                                         [32]        中国
     32       红汁乳菇(L. hatsudake)      姨                                         [32]        中国
     33         红蜡蘑(L. laccata)       姨     姨      姨                            [32]        中国
     34            L. lepidum         姨     姨                                   [15]       意大利
     35      黑疣柄牛肝菌(L. nigrescens)    姨                                         [32]        中国
     36      白枫菌(Lyophyllum shimeji)  姨     姨                                   [32]        中国
     37        白乳菇(L. piperatus)      姨                                         [32]        中国
     38      红奶浆菌(Lactarius volemu)   姨                                         [32]        中国
     39     黑脉羊肚菌(M. angusticeps)                  姨                            [13]        中国
     40       尖顶羊肚菌(M. conica)                     姨                            [13]        中国
     41       高山羊肚菌(M. elata)               姨                                   [13]        中国
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