图
3摇
导热系数测定装置结构
Fig. 3摇 Thermal conductivity measuring system
structure diagram
表
1摇
各物质热物性参数
[10]
Tab. 1摇 Physical property parameters
材料
密度
/
(kg·m
-3
)
比热容
/
(J·(kg·K)
-1
)
导热系数
/
(W·(m·K)
-1
)
2A12
2 780
875
190
硅橡胶
950
1 700
0郾 25
米饭
837
3 873
流体
、
热传递和化学反应等有关的研究工作均可使
用
。
它具有丰富的物理模型
、
先进的数值方法和强
大的前后处理功能
,
在航空航天
、
汽车设计
、
石油天
然气和涡轮机设计等方面都有着广泛的应用
[11 - 15]
。
导热系数测定装置在工作状态下
,
具有较复杂的加
热过程
,
既有热传导又有对流换热
,
运用
FLUENT
软
件来进行计算仿真
。
参照文献资料中的米饭导热系数
,
分别进行了
导热系数为
0郾 3,0郾 7,1郾 0 W·(m·K)
- 1
3
种条件下
的仿真分析
,
得到了
3
种条件下米饭中心温度随时
间的变化曲线
,
并与试验结果进行比较
(
见图
2)。
从图
2
可以看出
,
米饭导热系数取
0郾 7 W·(m·K)
-1
时
,
与试验结果最为吻合
,
这也与文献资料
[8]
中所
测得的米饭导热系数为
0郾 694 W·(m·K)
- 1
基本一
致
,
从而验证了该方法的合理性
。
4摇
结
摇
论
由于米饭的含水量
、
放置时间的长短等都会显
著影响其导热系数
,
因此常规的导热系数测定仪无
法测量米饭的导热系数
。 FLUENT
软件是世界领先
的流体和热传递
CFD
软件
,
利用
FLUENT
和自行设
计的试验平台
,
在仿真分析和试验基础上所提出的
测量米饭导热系数的方法
,
是一种全新的
、
方便快捷
的方法
,
该方法适用于米饭等所有常规仪器无法测
定导热系数的湿物质
,
该方法的提出为湿物质传热
过程的研究提供了基础和理论依据
。
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第
33
卷 第
2
期
摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇
孟春玲等
:
米饭导热系数测量方法的研究
