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执行编辑:檀彩莲 法律顾问:徐康平 封面题字:刘 艺 中国科技核心期刊 《中国学术期刊文摘》收录期刊 ISSN 2095-6002
中国农业核心期刊 英国《食品科技文摘》(FSTA)收录期刊 CN10-1151/TS
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食品科学技术学报 中国高校特色科技期刊 俄罗斯《文摘杂志》(AJ)收录期刊
《食品科学技术学报》编辑委员会
编委会主任
孙宝国(中国工程院院士)
编委会委员(以姓名笔画为序)
王 硕 王 琦 王成涛 王昌禄 石维忱 朱蓓薇 任发政 江正强
杜 政 杜雅正 李 华 励建荣 吴清平 宋焕禄 张 灏 张有做 第三十五卷 学报
张名位 张和平 陈少军 陈 坚 陈 峰 陈 斌 金征宇 周光宏
郑风田 郑福平 单 杨 赵谋明 胡小松 俞良莉 饶平凡 徐宝财 Journal of Food Science and Technology
第六期
谢明勇 谢剑平 蔡木易 鞠兴荣
食品科学技术学报 JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
SHIPIN KEXUE JISHU XUEBAO Former Name Journal of Beijing Technology and Business University
原 北京工商大学学报(自然科学版) (Natural Science Edition)
(双月刊 1983 年创刊) (Bimonthly, Started in 1983) 总第一四
第 35 卷 第 6 期 总第 140 期 Vol.35 No.6 Sum No.140
2017 年 11 月 25 日出版 25th Nov. 2017
〇
期
主管单位:北京市教育委员会 Competent Authority:Beijing Municipal Commission of Education
主办单位:北京工商大学 Sponsored by Beijing Technology and Business University
主 编:孙宝国 Chief Editor:Sun Baoguo
编辑、出版、发行:《食品科学技术学报》编辑部 Edited,Published and Distributed by Editorial Department of Journal
地 址:北京市海淀区阜成路 33 号 of Food Science and Technology 二
邮政编码:100048 Add:33 Fucheng Road,Haidian District,Beijing 100048,China
电 话:(010)68984535 68986223 Tel:(010)68984535 68986223
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一七年十一月
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海外总发行:中国国际图书贸易集团有限公司 General Distributor Overseas:China International Book Trading Corporation 6
(北京市 399 信箱) (P.O.Box 399 Beijing,China) 2017
Vol.35 No.6
ISSN 2095-6002
CN10-1151/TS 定价:20.00 元 国外发行代号:BM1665