Page 123 - 《食品科学技术学报》2025年第4期
P. 123
じ ࿊ለ ࢣじ ࿊ ᱺ䩼䄆ふ᧗ ΅䚜ࡂ⇅㧫㦍⩄㖆㈂ᄥ㦍㤰ㆩ࣋㟝䱾㉌⊴ࡂ➥ᕓ⮰ᒝ৹ ϕ ϕ ࣷ
ప ϕ ๆ㈂Ὅ᠋⊴ࡂ䓳⼷͙⮰ѿ⼛ᢾ䭧㞞䅝ܲ
Þᔰ ϕ ̶۠ଢ଼ጩऀ ᑈႲᑈᤑᡵᔰ ᆀச ᡣᆀᤑᡵᑈዬዬၗᑈʘᔰʑᓳ ʑࣲʘᔰႲ ᔰቐࣲᤑᑈᡩᓳʑ ʑᔰᓳᡩᔰᆀႲ
⊴ࡂོए㚀ɥ䭢⃡ᖇ᤺ଢ଼۠ ㏰⮰ᕧ䚆䉔䛻≿Ꮢོͦԗ ԗጕᣵ Ń ԗ ԗԗϕɥܜོԗ ԗआԦ Ń ԗ ԗԗࣷɥܜོԗ ԗᣵϕ Ń ԗ ԗԗለɥቐ ᣢ ቐᒵᤗ
ԗ ԗԗϕɥቐ ᣢ ቐᒵଟ⌧ߌβๆ㈂⮰ ᤺ଢ଼۠ խ ᣵԗଢ଼ᧇ ㏰ܜ᤺ଢ଼۠ խ सᬢᖇ᪠͖⊴ࡂ䓳⼷͙ᖇ䮐 ᤺ଢ଼۠ խ ᣵԗଢ଼ዩԦ ㏰โᖇर㏰
ᣵԗଢ଼ ㏰ܜ᤺ଢ଼۠ խ ᣵԗଢ଼ዩϕ ㏰ܜ᤺ଢ଼۠ խ ᣵԗଢ଼ዩԦ ㏰⮰ᕧ䚆䉔䛻 ⊴ࡂ⋞͙⮰ᕧ䚆ॗ䛻䮻㦍⩄㖆㈂ ᧇଢ଼ ⮰්ߌ㔸䔼⌼ࡳ
≿Ꮢܲݗ්ߌݜ ོ ԗ ԗᣵለ Ń ԗ ԗԗࣷ ɥܜ ོ ԗ ԗᎡᎡ Ń 倄ଟѲ̺ ᤺ଢ଼۠ խᣵԗଢ଼ዩϕ ㏰Ⱔ℀ᖇ᤺ଢ଼۠ խ ᣵԗଢ଼ዩԦ ⮰ᕧ䚆ॗ
