Page 137 - 《食品科学技术学报》2021年第2期
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ϕ ሉ Ԧ                                   丌৮⻾႓ឭᱜ႓្঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒                     ঒ ԦԗԦϕ Ꭱ ሉ ᰵ

                 ᑉႳʑ ၘᓴᑉᤓᡫၘᡷ சᆁᆁʑ ЅȤ૆঄ ௿ʘᓴႳʑ໵ ᔱႳ Þᆁᆁʑ ଢ଼ይᔱᓴႳይᓴ ᑉႳʑ ௿ᓴይၘ᤿  Ѕϕࣷ૆঒ Þጪપ᤼ ̶ᖈ ௿ዪપ᤼ Ȥᖈ ᥌ዪ௿௿᧛પଢ଼᧷પ ᧉ ଢ଼ᖈ ᓴᡫ ᑉᤓ঄ ᥌ᔱይʘᆁ᤿
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            Ѕࣷ૆঒ ᧉጪኃ᥌ጪଢ଼᧷પᒶ᧷Ј᧷᤼ᒶ᧷Ј ጪᖈ ऀ̶ዪᒶᣱ᧛ዪ ዪᖈ ௿ዪ᧷Јᣱ᧛ଢ଼ ۠঄          ᓴசசᓴይᡫ໵ ᆁச ʑʘᡷᔱႳ੡ ᑉႳʑ ᡥʘᓴᡫʘᓴᑉᡫቑᓴႳᡫ ቑᓴᡫၘᆁʑ໵ ᆁႳ ᡥၘᡷ໵ᔱይᑉᤓ
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                 ᆁச ʑʘᔱᓴʑ ੡ᆁᢰᔱ ᤚᓴʘʘᡷ Ѕ Ȥ૆঄ ȤᆁࣲʘႳᑉᤓ ᆁச Þᆁᆁʑ ጪႳ੡ᔱႳᓴᓴʘᔱႳ੡ᖈ  Þᆁᆁʑ ۠ʘᆁይᓴ໵໵ᔱႳ੡ ᑉႳʑ ۠ʘᓴ໵ᓴʘׯᑉᡫᔱᆁႳᖈ ϕࣷࣷሉᖈ Ԧሉཽ᣷ɥ᧙࿋᣷ሉ ͧ
                 Ԧԗϕआᖈ ԦሉԦ᧙ሉ᣷ ͧ ࿋ሉ঄                                 ࿋Ꭲࣷ঄
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                  ᓴନይၘᑉႳ੡ᓴ ໵ࣲʘசᑉይᓴ ᑉʘᓴᑉ ʘᓴʑࣲይᡫᔱᆁႳ ᡫᆁ ᓴନၘᔱᤚᔱᡫ ᑉ ይᆁႳ໵ᡫᑉႳᡫ  ௿ၘᓴᔱቑᡥᑉይᡫᆁசசʘᓴᓴओᓴʑʘᡷᔱႳ੡ᆁႳቑᔱይʘᆁ໵ᡫʘࣲይᡫࣲʘᓴᑉႳʑ ʘᓴၘᡷ᤿
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                  ᑉᡫቑᆁ໵ᡥၘᓴʘᓴ ໵ᡫᆁʘᑉ੡ᓴ ይᆁႳʑᔱᡫᔱᆁႳ໵ சᆁʘ ጬ ۠ᑉʘၘᓴႳᆁႳᆙ ᤚʘᆁይይᆁᤓᔱ  ऀၘᔱႳᓴ໵ᓴ ዪይᑉʑᓴቑᡷ ᆁச ዪ੡ʘᔱይࣲᤓᡫࣲʘᑉᤓ ଢ଼ይᔱᓴႳይᓴ໵ᖈ Ԧԗϕ᣷঄
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                  Ԧԗϕሉᖈ ጖ԗ ཽԦɥ᧙᣷᣷጖ ͧ ᣷ᎢԦ঄                           Þᆁᆁʑ ऀၘᓴቑᔱ໵ᡫʘᡷᖈԦԗϕᎢᖈԦሉሉ᧙ ሉ᣷ࣷ঄
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                  ᡥၘᓴʘᓴ᤿ᔱႳʑࣲይᓴʑ ይၘᑉႳ੡ᓴ໵ ᔱႳ ᡥ̶ ᑉႳʑ ᆁʘ੡ᑉႳᔱይ ᑉይᔱʑ ቑᓴᡫᑉᤚᆁ᤿  ቑᓴᡫၘᆁʑ໵ ᆁႳ शࣲᑉᤓᔱᡫᡷ ᆁச ᡫᔱᤓᑉᡥᔱᑉ சᔱᤓᤓᓴᡫ໵ ᡥʘᆁይᓴ໵໵ᓴʑ ᤚᡷ ၘᓴᑉᡫ
                  ᤓᔱ໵ቑ ቑᑉᡷ ᑉசசᓴይᡫ ይᆁᤓᆁʘ ᆁச ໵ᡫᆁʘᓴʑ ໵ᡫʘᑉऊᤚᓴʘʘᡷ சʘࣲᔱᡫ Ѕ Ȥ૆঄  ᡥࣲቑᡥ ʑʘᡷᔱႳ੡ЅȤ૆঄ ۠ᆁᤓᔱ໵ၘ ȤᆁࣲʘႳᑉᤓ ᆁச Þᆁᆁʑ ᑉႳʑ પࣲᡫʘᔱᡫᔱᆁႳ
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