食品科学技术学报201605 - page 8

সᑁ䊣ট㻵㏲㘊ࣧᲭ
ఌₐ
โऽᐢ䔋᪠≭䧪⻧
ၼ䕆䕿ࣹᏀछ㘩̹᭛㘮㗖䚤⠘➥⮰ᱦ
ݢ
Ѳछ㘩Џ
㶔β̬⻹ᰠᮚ䕹⮰࣮̺ট㻵ࣹᏀ⮰̷⍤ᱦ
ݢ
सᬢ
➕⻹ͷ䬠⮰⒈౔ጚᐮ
цᄥ჊侸㏿᳈䕌᜼̬჆ᒝ৹
䧅⻧ၼ䕆䕿᭛ᰠͦᮚ䕹⮰ьᄨ᫥ᐻ
㘮㗖䚤স
ऀᧇለᣵ ᣢ ᤺۠ኂϕԦԗ
㏿ऴ
⓬≧⸣䚤䚢
Ԧ
ϓ⩋㖸䚳̵⸣
㖸䚳̵⸣䚤̺じ̵ㆧ㖸䚳̵⸣䚤ःѿ㏿ऴ
ᄨ㜠
ڱ
㏲㘊ஔ㛈̶㖸䚳̵⸣䚤
ͧ
䬔ᣓ䧅⻧ၼ䕆䕿⮰ᐬ
הڱ
ႄ⮰䧅⻧ၼ㷗䛶ᩪ
ܦ
ᑁ䊣㘊䉔
ڱ
䧅⻧
ၼ≿Ꮢ̶ࡳ
䔇㔸ᑁ䊣Ⳙᬢ⩡ѹ
φಷ
䕆䕿ᐬ
䧌⻧ၼ≭
ڑ
㏲㘊
ڱ
ᰬ㏴ᄨ㜠㛈ࣧᲭ
স⺊㏻䔾
䉔䛶ᩪ
ЅለԦ૆
௿ᓳᡣᡣᓳʘ
Ѕለለ૆
៑䕿β
Ԧ
⻹ദఌछ㘩౔Ϧㆧᄥ㘮
㗖⮰ᙋⴑসջຩ͙ࣽᡑ҈⩔
ܲ
᭛ݗ
ᡩᑈ໴Ԧʘለआ
ऀᧇለᣵᤗ ᡩᑈ໴Ԧʘለआ
᭛㠒⶗㙞ট㻵ःѿ
࠱᠘
ᣵ᤽Ⴒ᤽
ͅദ⶗
⅓୓ઢ
ོ۠ኂ᧵۠ɥ
স㠛⶗㙞
ོ۠௿ऀɥᖇ
̺৭ᅉ㠒ট⶗㙞
ऴ➕
۠ኂ᧵۠
⮰㘩߇倄ᏒⰤ
ڟ
㘮㗖ট⮰㶔䓪̺㠒ট㶔䓪ദఌᰵ
ڟ
䗏ʹ᭛॒
㶔⹦㘮㗖টস㠒টᰵ
ڟ
⩆㜟㘮㗖ট᭛㠒টস
ڢ
Ђট㻵⮰⌣ऴট঎
ݹ
䔄⇍ᰵ
ڢ
Ђ⮰ⵀ⾢ᄥ䔅̬
㻮◥䔇㵸㼏䛶
㠑㘮㗖ট⮰㶔䓪̺㠒ট⮰㶔䓪ദఌ
ڟ
䗏ʹ㘮㗖টछ㘩ᅝ̹᭛̬⻹ࢁ̬ট㻵ᰠ̹᭛
ദ᱘ট㻵
ᇺই
ᓯ⤲➕⤲႒➥ᕓ᫥䲎
ᓯ⤲➕⤲႒᭛ᠳᄥ➕⤲
⓬ݦ
সႯᑁ䊣⮰ᙋ㻵䔇
㵸᪜䛻
ⵀ⾢⮰ᓯ⤲႒䶲ഋ
Ѕለ࿊૆
ๆᑦ⮰
⓬ݦ
᝹㘩
ᑁ䊣ᙋ㻵
࢟㐉ᄥᙋ㻵䬴䭼⮰≷䛻
➕⤲
⓬ݦ
ᰵๆ๓
᝹㘩㷗㻵ᄋ
ݜ
࢟ጚ
ݗ
ᙋ㻵䬴䭼⮰≷䛻
ᙋ㻵ᔺ
ᵣ䮻➕⤲
⓬ݦ
⮰๓ᄻ㔸ऄ
࢟䬴̶ᙋ㻵⮰≷䛻
௿ࣲዬҪᓳʘ
Ѕለጕ૆
ᕧ㏿
ݹ
Ϧ⮰ⵀ⾢
䃐ͦ⇥䚤⮰䬴ը
㠯ఠ㏒
ԗ᤼ ԗԦ ጥ ϕԦ ቐቐᆀᤑ ᣢ ᒵ
Ѕለᣵ ͧ ለࣷ૆
ଟપᓳऊቐᑈႲ
Ѕ࿊ԗ૆
φ䕆
䓳ᙋჄ䃰Уᄲ⇥䚤⮰ᄋ㻵䬴ը㇪⶚ͦ
ԗ᤼ Ԧᣵ ቐቐᆀᤑ ᣢ ᒵᖇ
䚤⮰䬴ը㠯ఠ᭛
ԗ᤼ ԗ࿊ ጥ࿊᤼ Ꭱ ቐቐᆀᤑ ᣢ ᒵᤗ
Ѳ
᧵ओʑᓳႲᓳʘ
Ѕ࿊ϕ૆
䔇㵸Ϧѿট㻵㏲㘊჊侸ࣽ⣜
ᖇጕ ࿵ቐᆀᤑ ᣢ ᒵ
⮰φ⇥䚤ᅝ㘩
ᑁ䊣㏲㘊⩡ѹ⮰ऄ
ఌₐ䃐ͦϦ⮰ᄋ㻵䬴≿ᏒᏀ
ͦ
ጕ ࿵ቐᆀᤑ ᣢ ᒵᖇ
सᬢ
ᖇଢ଼ᡩᓳऊᑈʘᡩ
Ѕ࿊Ԧ૆
ⵀ⾢㶔ᬺϦㆧ⮰⇥
䚤সφ⇥䚤⮰䬴ըऄ
䊱䓳
Ԧ
͖᪜䛻㏓
ݗ
䬴ը΋ᕾ჆౔
ԗ᤼ ጕ ቐቐᆀᤑ ᣢ ᒵ
ጒट
Ѕ࿊ለ ͧ ࿊࿊૆
ᣯᑈऊᑈᔰ
Ѕ࿊ጕ૆
ᄥ㜸㘮䚢䔇㵸β䄒㏲⮰᣻䔜
㜸㘮
䚢⩝ট㚦
ོ ׯᆀႲ ጩᤘႲᓳʘᆘ ໴ ੡ᤑᑈႲʑɥ
ܲ⇸
Ⴏ᭛ਦΟ
ߔ
স।ᩢ㘮㗖⮰̬⻹䒱
ߕ
ڢ
౔ए㚀͙ܲ㼏㘮
㗖⮰ᱦ
ݢ
ݹ
Ꭲ̹⌱Ẇ
ᤗ ̶ᑈቐᆀ໴ၗ
Ѕ࿊ᣵ૆
۠ʘᔰቐᓳᑈࣲନ
Ѕ࿊Ꭱ૆
䃐ͦ
㜸㘮䚢౔ए㚀͙ܲ㼏㛟下͙⮰⩄⇥̵
ڢ
䘔ܲܲ㼏᜼⩄⇥ࢁ䚛স⩄⇥θ䚛Бࣶ⍤⻧
㘮㗖䚤
Ꭲ䕆䓳ট㚦ᄲ䔅χϞ㘮ᕓܲၼ䓼䒿
ݜ
ए㚀
⏢⋞⣛ද͙
㏲㘊ᄥ䪫⷟䨪㘮㗖䚤ᒎ᜼⮰㘮㗖䔇㵸
ݗ
Ѕ࿊आ ͧ ࿊ࣷ૆
㜸㘮䚢ᄥચ咫
ߔ
➕⮰҈⩔ᬺ᭪
჊侸䃭
Ѕጕԗ ͧ ጕϕ૆
ચ咫
ߔ
ڑߌ
㘮㗖䚢ួ
ݮݢ
цᒝ৹⩄⇥̵
䚛⮰ջຩ
㔸̹ᒝ৹㘮㗖䚤⮰ջຩ
㶔ᬺ㜸㘮䚢౔ए
㚀͙҈⩔κ⩄⇥̵䚛
Ѳ㜸㘮䚢ᄥϦ⮰҈⩔ࢠႄ౔
ε䃚
౔ྠᎨ٫ए㚀͙
㜸㘮䚢ႄ౔̀
ڣ
ᰵ䛹㺭҈
ЅጕԦ૆
Ѳ౔᜼Ϧए㚀͙㜸㘮䚢≧߇ᒴѺ
Ѕ࿊ለ૆
ఌₐ
㜸㘮䚢᭛॒㘩҈⩔κ᜼Ϧ
ҫ㛟下͙⮰⩄⇥̵䚛ܲ
㼏᜼⍤⻧㘮㗖䚤䔄䰬䔇㵸䔇̬ₑ⮰䃦䃭
㠑㜸㘮䚢̹ႄ౔
䗏ʹϱϺ下➕͙㣣ं⮰⍤⻧
㘮㗖䚤㘩॒䓪
ݜ
ᄋ㻵䬴ը⮰≿Ꮢ঎
Б๓䅲⇥ͦ
ҷ
ᵥᢚ఩ᴳ
᤺ଲ ϕጕለጕᗨԦԗԗለᖇ
̬㏓๓䅲⇥䚤Уͦ
ԗ᤼ Ԧᖇ
ᠵ⇥䚤℀ҷ䃍ッ
ᖇϕ
ٷ
⇥⮰⇥䚤ॗ䛻㏒ͦ
Ꭱ᤼ ϕጕ
࿵ቐᆀᤑ ᣢ ᒵᖇ
Ѳ㇪◨ᰠຩ⮰๓䅲⇥䚤УछБ䭹Ѻ̬͖᪜
䛻㏓
౔䔅⻹ᗱ̷ۡ
ᥰ下⮰⇥䚤≿Ꮢ᭛॒㘩䓪
ݜ
㗖ট䬴ը⮰̷䭼䔄᱖छⴑ
सᬢⰚ
ݹ
ᝬᰵ⮰
ߔ
➕჊
侸ᝂᙋჄ჊侸䘩⩔㏛⮰㘮㗖䚤҈ͦᵣ৭
౔ᥰ下䓳
⼷͙
ব௨ᬢ䬠
ܜ
䔇下䶽⢳স⍤⻧㘮㗖䚤⮰।ᩢ⢳ふ
䘩цᄥए㚀͙⍤⻧㘮㗖䚤⮰䛻ϓ⩋ᒝ৹
ᬌ∁⶚჆
㘩॒䓪
ݜ
㘮㗖ট⮰ᙋⴑ䬴
ఌₐ
ᄥκᓯ⤲➕⤲႒
➥ᕓ⮰ⵀ⾢΋̹Ⴘર
྽ই
➥჆ᙋ㻵ஔჄ᫥䲎
ট㻵⮰ͧ㺭ᙋःஔჄ᭛ট㪪
Ѕጕለ૆
౔ਦΟ
ߔ
͙
Ⴏͧ㺭ܲጯ౔㜸
ЅԦ૆
ܜ
̶䷆স৩䘔叻㛈ะ
Ѕጕ࿊૆
᭛⩝ὖ㏥㖸᲋ϐ㏳㔸᜼
ڢ
㗸䲎ܲጯⱬఇ⻹̹सㆧ
ಷ⮰㜸Ο๠
͉⟢Ο๠
ܜ
㣸⟢Ο๠
ོ ÞÞɥ
ܜ
ढ⟢Ο๠
ོÞᒵɥ
স䒚᏿Ο๠
ོऀႹɥᖇ
ڢ
͙㣸⟢Ο๠
ܜ
ढ⟢Ο๠স
䒚᏿Ο๠ఌॗᰵট㪪㔸㷗⼜ͦটΟ๠
下➕⮰ট㻵
ԍण᭛⩝ট㻵㏲㘊჆ѹκ
႒ࡂ
ᙋःஔჄ
Ѕጕጕ૆
܌⻹㘮
টःѿ㏲㘊
Ѕጕᣵ ͧ ᣵԗ૆
᭛ݗ
⍤⻧㘮㗖䚤ःѿႄ౔κϦ
⮰ট㪪
Ѕጕࣷᖇ ᣵϕ ͧ ᣵԦ૆
ਦΟ
ߔ
➕⮰ট㪪䶢〛౔ए㚀⮰̶⯚㶔䲎ᐬएͦ
টႀ
টႀ᭛ট㪪᜼⛋⮰ᒎᔭ႒ᴳᔃ
ট㪪⩝
ጕԗ ጥ
ϕጕԗ
͖ট㪪㏲㘊㏰᜼
䔅χ㏲㘊ᵥᢚ㏲㘊ᒎᔭछܲ
ͦఇ⻹ㆧಷ
ܲ
ݗ
჆͵ͦ
ಷ㏲㘊
ᯃ㏲㘊
ɥ
ܜ
ֈ
ಷ㏲
Ϛ㏲㘊
ɥ
ܜ
ಷ㏲㘊
͙䬠㏲㘊
ɥ
ಷ㏲㘊
㏲㘊 ಷ㏲㘊׻⺊㏻㘢䉔㏲㘊̬ᵣ౔ট㪪
ڢ
Ђ
ለ࿊
ࢣ じ
঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒
ڠ
఩ふ
㘮㗖ট᭛じ
⻹ദ᱘ট㻵ृ
1,2,3,4,5,6,7 9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,...100
Powered by FlippingBook