201506 - page 91

米饭导热系数测量方法的研究 孟春玲摇 刘广伟 摇 梁 摇 韬 摇 赵秀华 摇 李 摇 彤 摇 2摇 摇 67
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川味调料特征、生产工艺及市场发展动态 斯 摇 波 摇 2摇 摇 70
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食用植物油中生育酚含量测定方法优化及分析 李摇 柰摇 樊 摇 琛 摇 李小波 摇 龙立梅 摇 曹学丽 摇 3摇 摇 59
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3 种多糖对草莓的保鲜作用 安 摇 磊 摇 刘 摇 曼 摇 3摇 摇 64
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生姜-红枣- 红糖复合饮料的研制 陈文文 摇 3摇 摇 70
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3 种醋酸菌对山草莓果醋品质的影响 张鹤之 摇 金 摇 清 摇 金铁岩 摇 4摇 摇 52
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菊粉在香肠中的应用现状及展望 罗登林 摇 武延辉 摇 徐宝成 摇 4摇 摇 57
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水果成熟度的高光谱成像无损检测研究 杨昆程 摇 孙 摇 梅 摇 陈兴海 摇 4摇 摇 63
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SPE鄄UHPLC 测定淀粉及淀粉制品中丁烯二酸类酸度调节剂
别 摇 玮 摇 李小林 摇 张朝晖 摇 郝 摇 欣 摇 5摇 摇 52
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新型老年配方液态奶的研制 郭奇慧 摇 5摇 摇 58
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ASND 法处理食品发酵废水出水达一级 A 标准工艺研究 张宪鑫 摇 汪 摇 苹 摇 孟 摇 维 摇 5摇 摇 63
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苦荞籽粒黄酮的提取纯化及抗氧化活性研究 李 摇 飞 摇 任 摇 清 摇 季 摇 超 摇 侯 摇 昌 摇 6摇 摇 57
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米渣营养成分测定及其蛋白质提取工艺优化
张摇 美摇 李摇 庆摇 李一林 摇 杨 摇 帆 摇 张馨予 摇 杨 摇 芳 摇 6摇 摇 65
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溶氧对红曲菌发酵生物合成橙色素的影响
张慧娟摇 朱效刚摇 毛 摇 鹏 摇 牛国强 摇 赵 摇 杰 摇 许赣荣 摇 6摇 摇 72
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纸箱包装机连续高速纸板供给机构的设计探讨
张有良摇 孙建华摇 李丽阁 摇 王李刚 摇 韩 摇 晨 摇 白冰玉 摇 6摇 摇 78
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安全监管
新型果蔬深度清洁处理技术研究 绳以健 摇 沈灿铎 摇 耿占辉 摇 万璐明 摇 1摇 摇 75
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茶苏打饼干货架寿命预测模型的建立 李新旺摇 张 摇 晶 摇 李雪影 摇 徐 摇 辉 摇 陆 摇 宁 摇 2摇 摇 74
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基于云服务的食品安全监理实时化研究 韩福霞 摇 刘宏志 摇 3摇 摇 74
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快速检测技术在食品安全保障中的应用及发展
赵摇 磊摇 肖摇 潇摇 刘国荣 摇 商 摇 锋 摇 王 摇 旋 摇 王成涛 摇 4摇 摇 68
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国内外食品接触材料新物质安全性评估现状 樊美娟 摇 王洪波 摇 赵 摇 乐 摇 4摇 摇 74
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光化学衍生检测玉米中 4 种黄曲霉毒素 冯秋月摇 刘 摇 滢 摇 刘媛媛 摇 杨云霞 摇 王安如 摇 5摇 摇 69
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基于比色光谱和 SVM 快速检测白菜中氧乐果农残方法 李 摇 文 摇 李民赞 摇 孙 摇 明 摇 5摇 摇 74
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郁 食品科学技术学报摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 2015 年 11 月