酪蛋白糖巨肽酶解物的二肽基肽酶
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抑制作用
王
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倩
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白函瑜
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毛学英
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电感耦合等离子体发射光谱法测定黑茶元素溶出特性
董海胜
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臧
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鹏
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张淑静
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陈
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朴
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不同烘焙强度对云南咖啡主要挥发香气成分的影响
吕文佳
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翟晓娜
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杨剀舟
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冷小京
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分析鲜山楂果肉中的挥发性成分
高婷婷
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孙洁雯
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杨克玉
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刘玉平
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孙宝国
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紫菜风味香精的制备及其风味成分分析
姚兴存
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邱春江
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赖小燕
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酸碱度对重组鱼腥藻脂肪氧合酶构象与活性的影响
汪晓鸣
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朱筱玉
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张
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充
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吕凤霞
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别小妹
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陆兆新
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表面活性剂存在下两相体系酶法催化合成蔗糖
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乙酯
钱俊青
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李尚谦
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翔
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辉
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壳聚糖固定化风味蛋白酶的制备及其酶学特性
师广波
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马艳芳
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郑明刚
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孙中涛
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金褐霉素和纳他霉素对冬枣品质及代谢相关酶的影响
魏
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杰
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宋
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张国坤
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张
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壳寡糖对扩展青霉菌体生长和毒素分泌量的影响
姜
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王丽婷
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陈海燕
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孟祥红
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气体冲击处理对草莓活性氧代谢影响的多变量解析
李丽萍
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张
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萌
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何欣萌
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杨宏伟
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张成金
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乙醇对鲜切西兰花品质及其生理
、
生化代谢的影响
冯晓汀
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刘洪丽
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吴
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杨
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王清章
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李
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严守雷
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霞多丽葡萄自然发酵醪中酿酒酵母的分离及其酿造特性分析
程仕伟
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解卫海
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栾丽英
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于
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李记明
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赵玉平
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基础研究
西沙野生诺尼叶片内生菌的分离与初步鉴定
白飞荣
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刘
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洋
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曹艳花
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姚
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粟
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李金霞
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谭望桥
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池
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化学降酸量对杨凌贵人香干白葡萄酒感官品质的影响
张瑞锋
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安
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程彬皓
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严
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陶永胜
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可降解蓖麻饼粕的蛋白酶产生菌筛选及产酶条件优化
王海涛
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王昌禄
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李贞景
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陈勉华
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化学指纹图谱技术在茶叶质量控制中的应用
何晓叶
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李建科
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赵
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刘
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润
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孔祥虹
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超声处理钝化鲜切苹果多酚氧化酶动力学研究
杨明冠
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李
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坤
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朱传合
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氧化及未氧化脂肪对热反应水溶性产物的影响
杨
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张
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都荣强
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谢建春
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孙宝国
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山黧豆中
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及其他氨基酸的提取和
HPLC
分析
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生命营养液
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抑菌能力评价及其菌种分离纯化
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食品科学技术学报
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摇 2015
年
11
月
