《食品科学技术学报》编辑委员会

编委会主任

孙宝国（中国工程院院士，北京工商大学校长、教授）

编委会委员（以姓氏笔画为序）

于学军（中国生物发酵产业协会理事长，教授级高工）

马海乐（江苏大学食品与生物工程学院教授）

王  硕（南开大学教授）

王  琦（中国酒业协会执行理事长，教授级高工）

王  静（北京工商大学科学研究院院长、食品与健康学院院长、教授）

王成涛（北京工商大学食品与健康学院教授）

王昌禄（天津科技大学食品科学与工程学院教授）

石维忱（中国生物发酵产业协会教授级高工）

朱蓓薇（中国工程院院士，大连工业大学教授）

任发政（中国工程院院士，中国农业大学教授）

刘  野（北京工商大学食品与健康学院副院长、教授）

刘东红（浙江大学馥莉食品研究院院长、教授）

刘仲华（中国工程院院士，湖南农业大学教授）

刘学波（西北农林科技大学食品科学与工程学院教授）

江正强（中国农业大学食品科学与营养工程学院教授）

杜雅正（中国食品添加剂和配料协会理事长）

李  东（北京科学技术出版社研究员）

李  华（西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、教授）

李  斌（华中农业大学食品科技学院教授）

励建荣（渤海大学副校长、教授）

吴清平（中国工程院院士，广东省微生物研究所名誉所长、教授）

宋焕禄（北京工商大学食品与健康学院教授）

张  灏（江南大学食品学院教授）

张有做（浙江农林大学集贤学院院长、教授）

张名位（广东省农业科学院副院长、研究员）

张和平（内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授）

陈  坚（中国工程院院士，江南大学教授）

陈  峰（美国克莱姆森大学教授）

陈少军 (中国香料香精化妆品工业协会理事长）

金征宇（江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任、教授）

周光宏（南京农业大学国家肉品质量安全工程技术研究中心主任、教授）

郑福平（北京工商大学轻工科学技术学院书记、教授）

单  杨（中国工程院院士，湖南省农业科学院院长、研究员）

赵谋明（华南理工大学食品科学与工程学院教授）

郝利民（军事科学院军需工程技术研究所保障研究室主任、高级工程师）

胡小松（中国农业大学食品科学与营养工程学院教授）

俞良莉（美国马里兰大学教授）

饶平凡（国际食品科技联盟前主席、国际食品科学院院士、教授）

徐宝财（北京工商大学轻工科学技术学院院长、教授）

谢明勇（中国工程院院士，南昌大学教授）

谢剑平（中国工程院院士，郑州烟草研究院院长、教授）

蔡木易（中国食品发酵工业研究院有限公司董事长、教授级高工）

廖小军（中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、教授）

薛长湖（中国海洋大学食品科学与工程学院院长、教授）

鞠兴荣（南京财经大学食品科学与工程学院教授）