(1.渤海大学 食品科学与工程学院, 辽宁 锦州 121013;2.北京工商大学 食品与健康学院, 北京 100048;3.内蒙古乳业技术研究院有限责任公司/内蒙古伊利实业集团股份有限公司, 内蒙古 呼和浩特 010110)
(1.College of Food Science and Engineering, Bohai University, Jinzhou 121013, China;2.School of Food and Health, Beijing Technology and Business University, Beijing 100048, China;3.Inner Mongolia Dairy Technology Research Institute Co Ltd/Inner Mongolia Yili Industrial Group Co Ltd, Hohhot 010110, China)
赵智,孙哲,刘福东,洪维鍊,高海娜,赵雯,张明,范金波.副干酪乳杆菌ET-22及其后生元组分对白念珠菌的抑制作用[J].食品科学技术学报,2024,(1):94-105.
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