(昆明理工大学 食品科学与工程学院, 云南 昆明 650500)
国家自然科学基金资助项目(31860421);云南省自然科学基金资助项目(202101AT070084)。
(School of Food Science and Engineering, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650500, China)
National Natural Science Foundation of China(31860421);Yunnan Natural Science Foundation Project(202101AT070084).
张婷婷,谭俊杰,田震,庄永亮,孙丽平.膳食营养剂对灰褐牛肝菌中镉的生物可给性及其健康风险的影响[J].食品科学技术学报,2023,41(2):154-163.
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