(南京财经大学 食品科学与工程学院/粮食储运国家工程实验室/江苏省现代粮食流通与 安全协同创新中心, 江苏 南京 210023)
袁 建,男,教授,主要从事食品质量安全控制技术方面的研究.
“十二五”国家科技支撑计划项目(2013BAD17B03);2013粮食公益性行业科研专项(201313007);江苏省科技产业化项目(BY2012037).
(College of Food Science and Engineering/National Engineering Laboratory for Grain Storage and Transportation/Jiangsu Collaborative Innovation Center of Modern Grain Circulation and Security, Nanjing University of Finance and Economics, Nanjing 210023, China)
袁 建.粮油加工环节存在的质量安全问题与对策[J].食品科学技术学报,2014,32(5):6-9.
复制