(1.渤海大学 食品科学与工程学院/生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心/ 国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心, 辽宁 锦州 121013;2.大连工业大学 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心, 辽宁 大连 116034)
“十三五”国家重点研发计划项目(2018YFD0400603);辽宁兴辽英才项目(XLYC1807133)。
(1.College of Food Science and Technology, Bohai University/National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products/ National R&D Branch Center of Surimi and Surimi Products Processing, Jinzhou 121013, China;2.Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, China)
National Key R & D Program of the 13th Five-Year Plan (2018YFD0400603); Liaoning Xingliao Talent Program (XLYC1807133).
步营,何玮,王飞,朱文慧,李学鹏,仪淑敏,徐永霞,励建荣.基于分子对接技术从虾夷扇贝中筛选抗SARS-CoV-2活性肽研究[J].食品科学技术学报,2020,38(4):54-62.
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