我国婴幼儿辅助食品标准:现状、问题及展望
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(国家食品安全风险评估中心, 北京 100022)

作者简介:

韩军花,女,研究员,主要从事营养与特殊膳食用食品国家标准的研究与管理工作。

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

国家重点研发计划项目(2017YFD0400601)。


Complementary Food Standards for Infants and Children of China: Current Situation, Problems and Prospects
Author:
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(China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100022, China)

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    摘要:

    婴幼儿辅助食品作为6个月以上婴幼儿断奶期的重要食物来源之一,其营养和质量备受社会关注。我国于2010年发布了GB 10769—2010《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》和GB 10770—2010《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》两项国家标准,2014年发布了GB 22570—2014《食品安全国家标准 辅食营养补充品》,为保障我国6个月以上婴幼儿的营养和安全发挥了巨大作用。在介绍现行标准主要内容的基础上,梳理了标准执行过程中存在的问题,并初步提出了标准未来的修订方向,以期为我国婴幼儿辅助食品的研发、生产和监管提供思考和借鉴。

    Abstract:

    As an important food source for weaning infants over 6 months, complementary food for infants and young children have attracted much attention. China had issued the “National Food Safety Standard Cereal-Based Complementary Foods for Infant and Young Children” (GB 10769—2010)and “National Food Safety Standard Canned Complementary Foods for Infant and Young Children” (GB 10770—2010) in 2010, and also issued “National Food Safety Standard Complementary Food Supplements” (GB 22570—2014) in 2014, which had played important roles in guarantying the safety and nutrition of infant and children. Based on introduction of the main contents of the three standards, this paper had summarized the main problems during the implementation, and put forward the future direction of standards revision, in order to provide reference for research and development, production and supervision of these foods.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

韩军花.我国婴幼儿辅助食品标准:现状、问题及展望[J].食品科学技术学报,2017,35(5):7-11.

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  • 收稿日期:2017-08-10
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  • 在线发布日期: 2017-11-08
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