(北京工商大学 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心/食品质量与安全北京实验室, 北京 100048)
姚 婷,女,硕士研究生,研究方向为食品生物技术; *王友升,男,教授,主要从事果蔬绿色保鲜及其高值化方面的研究,通信作者。
“十二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD16B06);国家自然科学基金资助项目(31471626)。
(Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health/Beijing Laboratory for Food Quality and Safety, Beijing Technology and Business University, Beijing 100048, China)
姚婷,陈其葳,张燕,张萌,何欣萌,王友升.3株果实采后葡萄孢属真菌ITS区rDNA序列与碳源代谢指纹图谱分析[J].食品科学技术学报,2017,35(4):49-55.
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