(陕西师范大学 食品工程与营养科学学院,陕西 西安 710119)
唐煜括,男,硕士研究生,研究方向为食品营养学;*李 璐,女,研究助理,主要从事食品营养学方面的研究,通信作者; *张华峰,男,副教授,博士,主要从事食品营养与安全方面的研究,通信作者。
陕西师范大学勤助科研创新基金项目(KY2015YB40);陕西师范大学大学生创新创业训练计划项目(cx16124);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2016CSZ008)。
(College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an 710119, China)
唐煜括,左聪聪,李佳笑,李璐,张华峰.汉中仙毫茶多酚与维生素C抗氧化及抑菌活性的协同作用[J].食品科学技术学报,2017,35(3):55-60.
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