流动注射化学发光法检测蔬菜中乐果含量
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作者:
作者单位:

(1.山东农业大学 食品科学与工程学院, 山东 泰安 271018;2.泰安市中心医院, 山东 泰安 271000)

作者简介:

王守敏,女,硕士研究生,研究方向为食品质量与安全; *徐志祥,男,教授,博士,主要从事食品质量与安全方面的研究。通信作者。

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

国家自然科学基金资助项目(31471649)。


Flow Injection Chemiluminescence Method for Detection of Dimethoate in Vegetables
Author:
Affiliation:

(1.College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai'an 271018, China;2.Tai'an City Central Hospital, Tai'an 271000, China)

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    摘要:

    在碱性介质下,过氧化氢氧化鲁米诺产生化学发光现象,乐果对该化学发光体系有较强的增敏作用,据此建立了流动注射化学发光测定乐果含量的快速分析方法。结果显示,乐果的质量浓度为0.01~10mg/L时与发光强度成良好的线性关系。该方法的最低检出限为0.009mg/L,对0.5mg/L的乐果进行11次平行测定,相对标准偏差为2.1%。将该体系用于菜花样品的加标回收实验,回收率为86.7%~109.5%。

    Abstract:

    In alkaline medium, hydrogen peroxide oxidizes luminol and then produces chemiluminescence. Dimethoate could enhance the chemiluminescence intensity strongly, and thus a quick and direct flow injection chemiluminescence method based on luminol-hydrogen peroxide system was established to determine the content of dimethoate. The results indicated that the dimethoate concentration had a good linear correlation with chemiluminescence within the scope of 0.01 to 10mg/L. The detection limit of the method was 0.009mg/L. The relative standard deviation was 2.1% for eleven replicate detections of 0.5mg/L dimethoate. Using this system, the cauliflower samples were spiked with dimethoate and detected by this method with recovery ranging from 86.7%~109.5%.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

王守敏,胡燕,徐志祥.流动注射化学发光法检测蔬菜中乐果含量[J].食品科学技术学报,2016,34(6):75-78, 84.

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  • 收稿日期:2015-10-24
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  • 在线发布日期: 2016-12-20
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