(中国农业大学 食品科学与营养工程学院, 北京 100083)
傅达奇,男,副教授,博士,主要从事果蔬采后生物技术方面的研究; *罗云波,男,教授,博士,博士生导师,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长,主要从事转基因食品的检测及安全性评价方面的研究. 通讯作者.
(College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083,China)
傅达奇,罗云波.转基因果蔬食品的安全评价[J].食品科学技术学报,2014,32(1):8-11.
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