烟用香料大柱三烯酮的合成
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Synthesis of Tobacco Fragrant Component Megstigmatrienone
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    摘要:

    以α-异佛尔酮为原料,经异构得到β-异佛尔酮;后者与三甲基氯硅烷在碘化钠催化下醚化反应得到β-异佛尔酮三甲基硅烷烯醇醚,再与巴豆醛经Aldol反应合成了重要烟用香料大柱三烯酮,产品经GCMS鉴定,总得率35%,含量为75%。

    Abstract:

    β-isophorone was obtained from α-isophorone via isomerization, which was then reacted with trimethylchlorosilane using sodium iodide as the catalyst to get β-isophorone trimethylsilyl enol ether. After Aldol reaction with crotonaldehyde, the important Tobacco fragrant component Megstigmatrienone was synthesized. The structure of the product was identified by GC-MS. The Overall yield was 35%, the content was 75%.

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陈恩治.烟用香料大柱三烯酮的合成[J].食品科学技术学报,2011,29(3):16-19.

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