不同溶剂中超声波辅助萃取酸浆果籽油脂 及GC/MS成分分析
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哈尔滨市科技创新人才研究专项资金资助项目(2009RFXXN046)


ULTRASONIC-ASSISTED EXTRACTION OF OIL FROM GROUNDCHERRY SEEDS USING DIFFERENT SOLVENT AND COMPOSITION ANALYSIS BY GC/MS
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    摘要:

    分别在正己烷、乙酸乙酯、乙醚3种不同极性有机溶剂中,用超声波辅助萃取法提取黑龙江省产酸浆果籽,并获得了油脂,得油率依次为17.26%(质量分数,以下同), 18.51%, 19.55%. 用气质联机(GC/MS)对籽油成分进行分析的结果显示,酸浆籽油脂成分主要由亚油酸(65%~75%) 、油酸(10%~15%) 、十六烷酸(6%~15%)以及十八烷酸(1.0%~3.5%)构成.

    Abstract:

    The oil was obtained from the seeds of groundcherry (Physalis alkekengi L.) native in Heilongjiang by the technology of ultrasound-assisted extraction method in 3 kinds of different solvent, respectively. The yields were n-hexane 17.26% (mass fraction, w), ethyl acetate 18.51%, diethyl ether 19.55%, respectively. The components of the oil were analyzed and identified by GC/MS, the results showed that groundcherry seeds oil contained linoleic acid (65%~75%), oleic acid (10%~15%), hexadecanoic acid (6%~15%) and octadecanoic acid (1.0%~3.5%).

    参考文献
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    引证文献
引用本文

陆占国,李伟,刘向阳.不同溶剂中超声波辅助萃取酸浆果籽油脂 及GC/MS成分分析[J].食品科学技术学报,2010,28(4):16-20.

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