Page 92 - 《食品科学技术学报》2022年第5期
P. 92

आ आ                                     丌৮⻾႓ឭᱜ႓្঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒                     ঒ ԦԗԦԦ Ꭱ ࣷ ᰵ














































                                                ఫ ᣷঒ ዪᢰᡥʘᆁዪϕ ⮱䚣႓ᕔ䉕ܳᲽ
                                      Þᔱ੡঄ ᣷঒ ጪႳओᡷቑᑉᡫᔱይ ᡥʘᆁᡥᓴʘᡫᔱᓴ໵ ᑉႳᑉᤓᡷ໵ᔱ໵ ᆁச ᑉይᔱʑ ᡥʘᆁᡫᓴᑉ໵ᓴ ዪᢰᡥʘᆁዪϕ

            ऻϺԊ⪆ आԗᠢ В̷₸҆䚣≨߈ᤙ ᱙჋侹͚᝭⩕䛾                          ᕔ㯸⮪䚣Ⱕѩᖈѳ倅λ叾ᰟ䰶Გ⎽䚥ᕔ㯸⮪䚣 ۠ᓴᡥ᤿
            ᆋ⻨ၽহࡃव➖ᄦ䚣≨߈⮱ᒞ৺㻮㶕 Ԧᤙ 㶕 Ԧ ᭫                          ዪᤚཽᡥ̶ թͧ Ԧ᤾ ጖ɥ  ЅԦᎢ૆ ᖈѻλḅႏ᱕䰶Გ⎽௿ዪዪଢ଼۠        ЅԦआ૆
                           Ԧխ  ᄦ䚣≨߈ᬍᬻ᭫ᒞ৺ᖈڣ҆䛾ᆋ                                                   ЅԦࣷ૆  ཽᡥ̶ թͧ
            ⹧ᖈ䛾ᆋ⻨ၽ ᥌Ⴓ                                          ཽᡥ̶ թͧ ࿋᤾ ԗɥ হㆠᰟ䰶Გ⎽ ۠ᓴᡥዪ
            ⻨ၽᄦ䚣≨߈౴ᰶ̺ह⼸Ꮣើݣ҉⩕ଟࡃव➖ᄦ䚣                            ࿋᤾ ጖ɥᤙ ̺हᲒ⎽䚥ᕔ㯸⮪䚣⮱ᰭ䔯ࣺᏁ ᡥ̶ թ̺
            ≨߈Ό౴ᰶ̺ह⼸Ꮣើݣ҉⩕ᖈ㔹 ଢ଼ᧉଢ଼ ܍ͻڕ䘕ើ                          हᖈज㘪̻䚣≨ᕔ͚ᓰक़ᰶ⮱㓔ധᰶڠ                 Ѕሉԗ૆  ᤙ ๔็᪝
            ݣ䚣≨߈ᖈ₸҆Ⱕᄦ䚣≨߈ͧ ϕ᤾ ጖ᠢ ཽۗ ጄԗ᤾ ԗ጖ɥᤙ ̺                  ⵁ⾣្䖀ⱌ㣹䚥ᕔ㯸⮪䚣ᰭ䔯⍖Ꮣౕ ጖ԗ ጦ ᣷ԗ ቝᤙ

            हㆨಸ㯸⮪䚣ើݣݯᄦ ዪᢰᡥʘᆁዪϕ 䚣≨߈ᒞ৺㻮㶕 ሉᤙ                      ዪᢰᡥʘᆁዪϕ ⮱ᰭ䔯⍖Ꮣͧ ࿋጖ ቝᖈѻλ๔็᪝ⱌ㣹Გ⎽
            㶕 ሉ ᭫⹧ᖈ࿋ ⻺㯸⮪䚣ើݣݯᄦ ዪᢰᡥʘᆁዪϕ ౴ᰶ̺ह⼸                    ⮱䚥ᕔ㯸⮪䚣ᖈ ຯ叾ᰟ䰶䚥ᕔ㯸⮪䚣 ۠ᓴᡥዪᤚ
            Ꮣើݣ҉⩕ᖈ䛾ᆋ㯸⮪䚣ើݣݯ ጪᧉ௿ዪ হ͊⅕䚥㯸                          ཽ጖ԗ ቝɥ  Ѕሉϕ૆  হㆠᰟ䰶䚥ᕔ㯸⮪䚣 ۠ᓴᡥዪཽ጖጖ ቝɥ        ЅሉԦ૆ ᤙ
            ⮪䚣ើݣݯ ۠᥌ଢ଼Þ ᄦ䚣≨߈ᰶ䒰๔ᒞ৺ᖈࡷ㘞⅕䚥                          䛾ᆋ㯸⮪䚣ើݣݯ ጪᧉ௿ዪ ᄦ ዪᢰᡥʘᆁዪϕ 䚣≨߈ᰶ䒰๔
            㯸⮪䚣ើݣݯ ᧛ᆁʑᆁᑉይᓴᡫᑉቑᔱʑᓴ ᄦ䚣≨߈⇎ᰶ᭫㦄ᒞ                     ᒞ৺ᖈ 䄡ᬻ᳽ψ⻨ၽᄦ䚣⮱⽠Ⴧᕔᝃڣ≨ᕔᒵ

            ৺ᤙ ᒀ㗰㯸⮪䚣ើݣݯ ۠ᓴᡥ໵ᡫᑉᡫᔱႳ ዪ ⊀Ꮣͧ ԗ᤾ ԗϕ                  䛺㺮  ЅԦϕ૆  ᤙ
                   ͧϕ ᬣᖈ䚣≨߈ऄݝႹڕើݣᖈ㶕ᬻ䄒㯸⮪䚣
            ቑቑᆁᤓኰᒶ                                            ԣᤫ ྽ই ዛᢝᡓʗᅳዛϓ ⮱Ꮒ➖Ⅱ㼐➦ᐯᕔࣷᄦ䚗㯸⮪Ⅱ㼐
            ᭜̭⻺๖ۙ⅕䚥㯸⮪䚣ᤙ                                             ➦ᕔܳᲽ
            ঒঒ ๔็᪝ⱌ㣹Გ⎽䚥ᕔ㯸⮪䚣⮱ᰭ䔯 ᡥ̶ թͧ                               ዪᢰᡥʘᆁዪϕ ᄦ็⻺㯸⮪䉕Ꮒ➖⮱Ⅱ㼐≨ᕔ≸Ⴧ㐀
            ሉ᤾ ԗ ጦ ጖᤾ ጖ᖈౕ ᡥ̶ թͧ ሉ᤾ ԗ ጦ ᣷᤾ ԗ ᬣԊᠮ⽠Ⴧ      ЅԦϕ૆  ᤙ  ᳉㻮㶕 ࿋ᤙ 㶕 ࿋ ᭫⹧ᖈ䄒㯸⮪䚣㶕⣝ܧᎬ∈Ꮒ➖➦
            ዪᢰᡥʘᆁዪϕ ⮱ᰭ䔯 ᡥ̶ թͧ ሉ᤾ ԗᖈ̻๔็᪝ⱌ㣹Გ⎽䚥                   ᐯᕔᖈᄦ㵭㏏㯸⮪㶕⣝ܧᰭ倅Ⅱ㼐≨߈ཽϕϕ᣷᤾ ࣷᠢ ɥᖈ
   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96   97