Page 124 - 《食品科学技术学报》2025年第1期
P. 124

ϕ Ԧ ԗ                                   下৭⻽႒ឬᱛ႒៑঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒                     ঒ ԦԗԦጕ Ꭰ ϕ ᰴ

            ԣᤫ ԣই ᣞ᤹ࣷͦࣷ᧣ Ο⋞㛈⮰ᓚ㻮㏿Ჰ㻮ᄋ㏿᳈                          ⮰⌧ߌᖇᣯऀ᥊ͧऀ᧵ 㛈̺ ᣯऀͧऀ᧵ 㛈Ⱔ℀ᖇ᝖䲎ᰠߌ᎟
                ݹ᱋ⵀ⾢ࣽ⣜ᖇᣯ᤺᥊ ̺ ऀࣲʘ 䉔䛻℀ͦ ለᨄ Ԧᬢᖇู                  ⏽౳̬ᖇᣯ ऀ ᥊ ͧऀ᧵ স ᣯ ऀ ᥊ ͧऀ᧵ ⮰᝖䲎ᰬͦ
                                                                       ጕ࿊  ࿊ԗ  ᣵ       ጕԦ  ࿊ԗ  आ
            ऴ㛈ڣᰵ䒯ҟⰤქᕓᖇ㏿Ჰসᕓ㘩䒯фᖇ᱘ⵀ⾢౔ᄻ                            ᎟᪠ᖇ㏿᳈̺ㆾᒰܲጯⰤげᖇᑾఌκ⋞␠⮰ㆾᒰۻᄻ
            ፱Ꮢᩥऄθ㔱䉔䛻℀⮰ݹ᣼̷䔼⌼⌧ߌ ᥊ଲ۠ᖇⵀ⾢                           সჲᏒ්๓ᖇ්ᑦβΟ⋞㛈͙⮰౳̬ᕓܲጯᤗ Ο⋞
            ᣯऀ᥊ͧऀ᧵ Ο⋞㛈⮰㏿Ჰসᕓ㘩            Ѕϕጕ૆  ᤗᣯऀ᥊ͧऀ᧵ Ο⋞       㛈㶔䲎छ㻭ᄽ䛻లᒎܥ䮣ᖇ᭛⩝κΟ⋞͙⇥␠ࢁٯ
            㛈⮰ᓚ㻮㏿Ჰ㻭ప Ԧᤗ ⩝ప Ԧ छⴑᖇ᪠ѿ̶ᖇᣯऀͧऀ᧵                      ㏿ऴκ ᣯ᤺᥊ স ऀࣲʘ ⮰ܲၼⴕ䭡͙ᖇ౔᜼㛈䓳⼷͙䘔ܲ
            স ᣯऀ᥊ͧऀ᧵ Ο⋞㛈⮰᝖䲎স㶔䲎౳㶔⣜ܦ䔊㐙ᕓ                          ⇥␠䚖ࡂκ㛈㶔䲎ᒎ᜼ܥ䮣ᖇₐ⣜䆍̺ݹϦⵀ⾢
                                                                   Ѕࣷ૆
            স㜠ჲᕓᖇ㶔ᬺѿ㈧ܲၼ䬠Ⱔქᕓ㞛ຩᤗ 䮻ⱬ ᥊ଲ۠                          ̬㜠 ᤗ























































                                                      ᩪ๓Թ᪜ͦ ᣵԗԗ Թᤗ
                                             ప Ԧ঒ ᣯऀ᥊ͧऀ᧵ Ο⋞㛈⮰ភ᣻⩡䪈㏿᳈
                                          Þᔰ੡঄ Ԧ঒ ኂᓳ໴ࣲᤑᡩ໴ ᆀச ଢ଼ጩ᥊ ᆀச ᣯऀ᥊ͧऀ᧵ ᓳቐࣲᤑ໴ᔰᆀႲ சᔰᤑቐ໴
                        ঒
            ԣᤫ ᇺই ᣞ᤹ࣷͦࣷ᧣ Ο⋞㛈㏿Ჰܲ᲼                               ៵Ѥ ᡛ ߔܜऀᗨ̶ ៵Ѥᡛߔ স ऀᗨ᧵ᗨऀ ៵Ѥᡛ
                                                                                                         ͧϕ
                                                                             ͧϕ
                ᣯऀ᥊ͧऀ᧵ Ο⋞㛈⮰㏎โٵ䅝㻭ప ለᤗ ㏛ ᣯ᤺᥊                     ߔ  Ѕϕᣵ૆ ᤗ ϕ ᣵ࿊ϕ ዬቐ ะ⮰ሜͦ ᧵ᗨ̶ ᑛᰞᖇआԗᣵ ዬቐ স
                                   ͧϕ                                ͧϕ                           Ѕϕጕ૆
            㛈౔ ለ ለϕ࿊ܜԦ आᎡᎡܜϕ ԗϕआ ዬቐ ะ⮰➥ᒭሜܲݗͦ ᧵ᗨ̶              आᎡԦ ዬቐ   ᭛ ᣯ᤺᥊ ͙⮰⩄䱞㈂⮰➥ᒭሜ               ᤗ ㏛ ऀࣲʘ
   119   120   121   122   123   124   125   126   127   128   129