Page 104 - 《食品科学技术学报》2024年第4期
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ϕ ԗ ԗ                                   丌৮⻾႓ឭᱜ႓្঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒                     ঒ ԦԗԦ࿋ Ꭱ Ꭲ ᰵ

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                ᥌ᆁႳᑉ໵ይࣲ໵ ᡷᓴᤓᤓᆁऊ ᡥᔱ੡ቑᓴႳᡫ໵ ཽ᥌ᆁႳᑉ໵ይᔱႳᖈ ᥌ଢ଼ ᑉႳʑ ዪႳҪᑉசᤓᑉׯᔱႳᖈ ዪᣱɥ ᑉႳʑ Þ۠۲ ऊᑉ໵ ໵ᡫࣲʑᔱᓴʑ ࣲ໵ᔱႳ੡ ይᆁቑᤚᔱႳᓴʑ

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                ᡥᔱ੡ቑᓴႳᡫ໵ ཽ ᥌ᡥ໵ɥ ऊၘᔱይၘ ʘᔱይၘᓴʑ ᔱႳ ᥌ᆁႳᑉ໵ይࣲ໵ ᡷᓴᤓᤓᆁऊ ᡥᔱ੡ቑᓴႳᡫ໵ ᔱႳ ᑉशࣲᓴᆁࣲ໵ ໵ᆁᤓࣲᡫᔱᆁႳ ऊᓴʘᓴ ᔱႳׯᓴ໵ᡫᔱ੡ᑉᡫᓴʑ঄
                Þᤓࣲᆁʘᓴ໵ይᓴႳይᓴ ໵ᡥᓴይᡫʘᆁ໵ይᆁᡥᔱይ ᑉႳᑉᤓᡷ໵ᔱ໵ ᔱႳʑᔱይᑉᡫᓴʑ ᡫၘᑉᡫ ᤚᆁᡫၘ ᥌ଢ଼ ᑉႳʑ ዪᣱ ᤚᆁࣲႳʑ ᡫᆁ Þ۠۲ ᔱႳ ᡫၘᓴ ໵ᡫᑉᡫᔱይ शࣲᓴႳይၘᔱႳ੡
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                ᆁச Þ۠۲ ͧ ᥌ଢ଼ ໵ᡷ໵ᡫᓴቑ঄ ௿ၘᓴ ʘᓴ໵ࣲᤓᡫ໵ ᆁச ᡫၘᓴʘቑᆁʑᡷႳᑉቑᔱይ ᡥᑉʘᑉቑᓴᡫᓴʘ໵ ʑᓴቑᆁႳ໵ᡫʘᑉᡫᓴʑ ᡫၘᑉᡫ ᡫၘᓴ ቑᑉᔱႳ சᆁʘይᓴ໵
                ቑᑉᔱႳᡫᑉᔱႳᔱႳ੡ Þ۠۲ͧ ᥌ଢ଼ ໵ᡷ໵ᡫᓴቑ ऊᓴʘᓴ ၘᡷʑʘᆁ੡ᓴႳ ᤚᆁႳʑ ᑉႳʑ ׯᑉႳ ʑᓴʘ ۲ᑉᑉᤓ໵ சᆁʘይᓴᖈ ऊၘᔱᤓᓴ ᡫၘᆁ໵ᓴ ቑᑉᔱႳᡫᑉᔱႳᔱႳ੡
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                ቑᔱይʘᆁᓴႳׯᔱʘᆁႳቑᓴႳᡫ ᆁச ᡫၘᓴ ᑉቑᔱႳᆁ ᑉይᔱʑ ʘᓴ໵ᔱʑࣲᓴ໵ ᆁச Þ۠۲ᖈ ʘᓴ໵ࣲᤓᡫᔱႳ੡ ᔱႳ ᡫၘᓴ ይᆁႳசᆁʘቑᑉᡫᔱᆁႳᑉᤓ ይၘᑉႳ੡ᓴ ᆁச Þ۠۲঄
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                ᡫᓴቑᡥᓴʘᑉᡫࣲʘᓴ໵ᖈ ᑉႳʑ ᡥ̶ ይᆁႳʑᔱᡫᔱᆁႳ໵ᖈ ᔱႳʑᔱይᑉᡫᔱႳ੡ ᡫၘᑉᡫ Þ۠۲ ይᆁࣲᤓʑ ᔱቑᡥʘᆁׯᓴ ᡫၘᓴ ᡥၘᆁᡫᆁ໵ᡫᑉᤚᔱᤓᔱᡫᡷᖈ ᡫၘᓴʘቑᑉᤓ
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                           ᡥᔱ੡ቑᓴႳᡫ໵


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