Page 1 - 《食品科学技术学报》2020年第6期
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                        执行编辑：张逸群                           法律顾问：徐康平                     封面题字：刘  艺                                                    中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊          《中国学术期刊文摘》收录期刊                                  ISSN 2095-6002
                                                                                                                                                全国中文核心期刊                          《食品科技文摘》（FSTA）收录期刊                              CN10-1151/TS
                                                                                                                                                中国科技核心期刊                          《文摘与引文数据库》（Scopus）收录期刊                          CODEN SKJXAA
                                                                                                                                                中国农业核心期刊                                          《国际农业与生物科学文摘》（CABA）收录期刊
                                   《食品科学技术学报》编辑委员会



                                    编委会主任

                                    孙宝国（中国工程院院士）


                                    编委会委员（以姓名笔画为序）


                                   马海乐   王   硕   王   琦   王   静   王成涛   王昌禄   石维忱   朱蓓薇

                                     任发政   刘   野   刘东红   刘学波   江正强   杜雅正   李    东   李    华












                                   李   斌   励建荣   吴清平   宋焕禄   张   灏   张有做   张名位   张和平                                                                                                                                                  学 报

                                   陈   坚   陈   峰   陈少军   金征宇   周光宏   郑福平   单   杨   赵谋明
                                                                                                                                八
                                   胡小松   俞良莉   饶平凡   徐宝财   谢明勇   谢剑平   蔡木易   廖小军                                                                   Journal of Food Science and Technology

                                   薛长湖    鞠兴荣
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                                                                                                                                六
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                   食 品 科 学 技 术 学 报                          JOURNAL  OF  FOOD  SCIENCE  AND  TECHNOLOGY
   .:
                   SHIPIN KEXUE JISHU XUEBAO                Former  Name  Journal of Beijing Technology and Business University
   $:
                   原 北京工商大学学报（自然科学版）                        （Natural Science Edition)
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                   （双月刊    1983 年创刊）                        （Bimonthly,  Started in 1983）
   ,
                   第 38 卷 第 6 期 总第 158 期                    Vol.38  No.6  Sum No.158
                   2020 年11月 25 日出版                         25th   Nov.  2020                                                   五
                                                                                                                                八
                   主管单位：北京市教育委员会                            Competent Authority：Beijing Municipal Commission of Education
                   主办单位：北京工商大学                              Sponsored by Beijing Technology and Business University
                   主    编：孙宝国                               Chief Editor：Sun Baoguo
                   编辑、出版、发行：《食品科学技术学报》编辑部                   Edited,Published and Distributed by Editorial Department of Journal
                   地    址：北京市海淀区阜成路 33 号                    of Food Science and Technology
                   邮政编码：100048                              Add：33 Fucheng Road，Haidian District，Beijing 100048，China
                   电    话：（010）68984535 68986223            Tel：（010）68984535 68986223
                   投稿系统：http://www.btbuspxb.com             Website：http://www.btbuspxb.com
                                                                                                                                 二〇二〇年十一月
                   电子信箱：spxb@btbu.edu.cn                    E-mail：spxb@btbu.edu.cn
                   印    刷：北京北印印务有限公司                        Beijing North Printing Co. Ltd

                   海外总发行：中国国际图书贸易集团有限公司                     General Distributor Overseas：China International Book Trading Corporation                                                                                                   6
                                      （北京市 399 信箱）          čP.O.Box 399 Beijing，China)                                                                                                                            2020


                                                                                                                                                                                                                      Vol.38   No.6
                                                                                                                                                            11
                 ISSN 2095-6002
                 CN10-1151/TS                                 定价：20.00 元                       国外发行代号：BM1665
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