食品科学技术学报201604 - page 9

⮰➕᫅↵⼛ᄥΟ⌱㯷⮩ふദ᫅⮰㏿Ჰᰵ䛹㺭ᒝ৹
Ϻ㔸ᒝ৹ຢㆵ⮰⏢㼏ᕓস≭
ߔ
㔸ຢㆵ⏢㼏ᕓ⮰
倄Ѻ۟჆β㥑
ڧ
➕䉔㷗ྠ٫।ᩢ⮰⼷Ꮢ
ѲⰚ
ݹ
ڟ
ݢ
Ϲᒱ䬼ᬺ
Ѕϕᣵ ͧ ϕᎡ૆
ऒโ
ה
㫻䓳⼷͙
Οㆵ
ദ᫅ᬿࣽ⩋ຮΟ㈂㏿ᮢ
ܜ
㒺៵ᓣࣹᏀ
ܜ
㘮㗖⅓
ふ҈
⩔ᝂⰤξ҈⩔
Ѕϕआ૆
ᒝ৹Οㆵ⮰⽟჆ᕓ
ѲⰚ
ݹ
ڱ
ڟ
κྠᎨ٫䙹᫥Οㆵ౔
ה
㫻䓳⼷͙ദ᫅ऄ
⮰ⵀ⾢
៑䕿䒯ᄽ
ₐโ
⻵ⱬᅩछ㘩Ὅ᠋⃹Ο⮰࣋݅
ྠᎨ٫䙹᫥
Οㆵ᫜࣋᫅⮰ᐬ̬ࣽⰠ᭛䄑䶲ഋ⮰ⵀ⾢☙◥
Ѳ᭛
ݹ
ڟڱ
κ᫜࣋᫅⮰ᐬࣽ጑҈ᅆะ䊣ₑ䭢⃡
Ꭸ٫Οㆵ⮰䙹᫥΋ദ᱘࣮⚓఩โ⮰ᴳ۲
ᇺᤫ ԣই
⩋ϓ䙹᫥Οㆵ⮰̺࣋᫅㷱ำ๓䘔ܲӉ䊂䔇ए
Ο⌱᭛᎞䚖⩋ϓ䓳⼷͙⮰
ޛ
ϓ➕
ॗᰵ๓䛻Ο
⌱㯷⮩
ܜ
Ο㈂ࣶ⴫➕䉔ふ㥑
ڧ
➕䉔
ڣ
ᰵᲭ倄⮰⩋➕
႒Уը
҈ͦ䙹᫥Οㆵᰬ䛹㺭⮰࣋᫅
ܲ⻧≿㑕Ο
⌱㯷⮩⩋ϓΟ⌱ㆵ᭛Ο⌱
ݕ
⩔⮰ᰬ䛹㺭䕀ᒰ
Ѳ⩝
κ᜽఩᎞䚖⮰ϓ䛻䒯Ѻ
Ο⌱⮰
ݕ
⩔⢳ᲭѺ
ᄨ㜠䙹
᫥ㆵ⮰ͧ㺭࣋᫅Ο⌱ㆵ͑䛹Ӊ䊂䔇ए
Ο䧭㯷⮩᭛⃹Ο͙䛹㺭⮰
ߋ
㘩ᕓΟ⌱㯷⮩
ڣ
ᰵӯ䔇᜼俔㏲㘊ܲ
ߋ
Ѕϕࣷ ͧ Ԧԗ૆
सᬢӯ䔇㗌䕿Ο
䚤㣸⮰්⃂
䔇㔸ԉ័ძͧ
ٹ
ःᰵჟᓚ⩋➕⮰ӡ᳿
㷗Ꭻ∇Ꮐ⩔κྠᎨ٫䙹᫥Οㆵ͙
θ࡭θ⷟
ڙ
☛䚤
ོऀԦԦ᤽ᣵᖇ Ⴒ᤽ለᖇ ᧇ̶ዩɥ
᭛⃹Ο͙ᰬͧ㺭⮰ๆ̹亝স㘮
㗖䚤
ᄥྠᎨ٫͙᳎⺊㏻㈧㐋স㻲㑽㛈ࣽ㗞䊣䛹㺭
҈⩔
ЅԦϕ ͧ ԦԦ૆
䓽ᎠᲑ⩔κὍ᠋⃹Ο㘮㗖⮰
᧵۠᧵
㏿Ჰ
㘮छᰫЏͷ
ݹ
ྠᎨ٫䙹᫥ΟㆵḁẴ⇥͙⮰ḁẴ䚤
ߌ
㘮㗖।ᩢ⢳
ЅԦለ ͧ Ԧ࿊૆
ݹ
᜽఩䙹᫥Οㆵ⩋ϓ͙
⮰䔅χ
ߋ
㘩ᕓ࣋᫅΋ๆӉ䊂䔇ए
౔⩋ϓ㷱ำ
ܜ
ᷬ侸ᷬ≷Жஔふ倄〛㷱ำ᫥䲎
ಷЭ͆ദ᱘䛳⩔఩โ㷱ำসឬᱛ
ͦ㵸͆সЭ͆⮰
ϓ͆Ⴕ
ڔ
ፒᲑ䮼ᗏ
ЅԦጕ૆
ᇺᤫ ᇺই
⊴䉥㔱ԍᓯᅆ᱖ᖎู
Ԧԗԗआ
Ꭰ⮰̵㖆⅜㘦ηТጞ䓳ࣧ
Ѳ⊴䉥㔱
ᄥ఩ϓΟㆵ⮰ԍᓯᅆ᱖ᖎู
ϕ
ͦ
Ԧԗϕለ
Ꭰᮚ䕆
㑽ℽ౔ⰷ
ݜ
఩ϓΟㆵ᫜䬧៑䕿ऺ⮰ᗱ㐖⟢ۡ
ЅԦᣵ૆
Ϻప͙छБⰷ
ܦ
ᄥ఩ϓΟㆵ⮰
䉔⪽
ɲ
倄䓪
ጕᎡᠠ ᖇ
ૈ❝
ɲ
ϱࢌ
ڢ
͙
आᠠ ᤗ
㮩♢㑽㐈⩝κ䲊჊ह
ݢ
ᝬ㶔䓪⮰ᗱ㐖䒯ͦᲭ〛
Ѳ䔅̬᪜ᢚ౔̬჆⼷Ꮢ̶
ࣹᭌβⰚ
ݹ
᜽఩⊴䉥㔱ᄥ఩ϓΟㆵ⮰ԍᓯᅆ᱖ᖎ
䔄ᰵᒴ๓⮰᣼ࡳ⾦䬠
⩝᫜ࡺ⹪ⳙ᱇ᮦᎿふࣽ
ጯ⮰
ᥗԦԗϕᣵ
Ꭰ͙఩Ο͆ጮ౦じ̬ႏᏒ㜲ᗱ៑ॶ
ɲ
΋
ܦ
౔ᑿ
ݹ
Уᵨ
ܜ
࣋᫅
ܜ
ឬᱛ
ܜ
ᴳ۲
ڔ
⤯̬ѿ
⮰㗸
ᮛ̷
జវ͙఩Ο͆⮰ᰬ๓䬚䷄᭛ຮҁ䛹ᐦ⊴䉥㔱
ԍᓯ
ЅԦᎡ૆
ϕ঒ Ԧԗϕለ
Ꭰ఩ϓΟㆵ᫜䬧៑䕿⮰㑽㐈
ःуᗱ㐖ܲጯ
Þᔰ੡঄ ϕ঒ ዩᡩᡩᔰᡩࣲʑᓳ ᆀச ऀၗᔰႲᓳ໴ᓳ ႲᓳᡩᔰओᓳႲ໴ ᡩᆀऊᑈʘʑ໴ Ⴒᓳऊ໴
ʘᓳᡣᆀʘᡩ໴ ᆀச ʑᆀቐᓳ໴ᡩᔰዬ ቐᔰᤑҪ ᡣᆀऊʑᓳʘ ᔰႲ Ԧԗϕለ
྽ই
ྠᎨ٫䙹᫥Οㆵϓ͆ࣽᆁᐦ䃚
྽ᤫ ϓই
ߌ
ᑦദ⵬ⵀ⾢স⻽ឬᩛᦽ
ٴ
ᓱ䶧Ⴘર᜽఩ྠᎨ٫㥑
ڧ
䰬Ⅾ⮰᪜ᢚᎿ
Бᐬࣽ
ܜ
⩋ϓ౔㥑
ڧ
᜼̶ܲᰠᣑ䓽⃹Ο
ᰠ䔮Ꮐ᜽఩
ྠᎨ٫ѿ䉔⮰Οㆵ
⁍ڢ
ߌ
ᑦྠ٫㥑
႒ڧ
ⵀ⾢
ᐬᆁर⻹
ߋ
㘩ᕓ᜼ܲ
ܜ
㉌ڧ
⮰ႄ౔᫥ᐻ̺㥑
।ڧ
ᩢ⮰
㈧ڟ
ⵀ⾢
ₐโ
ߌ
ᑦ᫜䙹᫥ᅐ
᭛ڢ
➥₶ࡧ
႒⩔䕀䙹᫥Οㆵ⮰ⵀࣽ
ຮᬕϓ٫স
ܦ
⩋Ѻѿ䛹ྠ
٫䙹᫥Οㆵ
ܜ
ᬌΟ㈂䙹᫥Οㆵ
ܜ
Ѻ➇Ο㯷⮩䓳᩻䙹᫥
Οㆵふ⮰ⵀࣽ
ΟㆵЭ͆ദ⵬ⵀࣽⅠ᎟⮰᣼倄
㘩๋Ჭ๓᣼ࡳ
ߌ
጑͙ᰵჟ➕䉔⮰ᰵᩴ䃲
ݗ
㘩߇
䔇㔸ᄲ⩋ϓ⮰Ⴕ
ڔ
䮼ᗏ䭹
ݜ
ᰬѺ
सᬢ
΋छБф
Οㆵ⩋ϓ⮰ᩴ
䭹ѺЭ͆㏻㥑᜼᱘
ڱ
ΟㆵЭ͆౔఩䭱《
ε͙⮰ф߫
ЅԦᎡ૆
྽ᤫ ԣই
ߌ
ᑦ఩
ڱ
ຢ⎼ദ౜ᐦ䃪
㼏۟࣋᫅ӇᏀ
჊⣜
Ο⌱ㆵ఩ϓ
㺭᣼倄ྠᎨ٫䙹᫥Οㆵ⮰䉔䛻̺Ⴕ
ڔ
ٴ
㺭Ϻ⎼๠ឿ䊣
ֆຩຢ⎼ദ౜ᐦ䃪
౔᫜̬䒚ຢ⎼
ദ౜ᐦ䃪স➓౦េ䉰͙
Э͆ᓱ䶧̹᫙᣼倄➓౦̿
͆
ܜ
ᴳ۲
ܜ
㻰Ὅ
ネ⤲Ⅰ᎟
Ⴘરຢ⎼䔩⏛ѿ㈧
ₐโ
ߌ
ᑦ᜽఩᎞䚖⮰㻰Ὅ
⩋ϓ
ӯ䔇᎞䚖⊴
Бܳ჊㼏۟Ο⌱ㆵӉ䊂䔇ए⮰జද
྽ᤫ ᇺই
䔇̬ₑႸર⯽ネѿ㈧
㻰㠯⩋ϓ
ྠᎨ٫䙹᫥Οㆵ⮰䉔䛻Ⴕ
᭛ڔ
᜽఩⮰ദ᱘ℽ⩋
䬚䷄
̹ϱ
ݜ㈧ڟ
㏻≺ࣽᆁ
΋
ݜ㈧ڟ
⹪ц⮰⽟჆̺
఩ტᒎ䆍
ᩫᏈࣶⰤ
ڟ
䘔䬔Ꮐ䔇̬ₑႸર⯽ネѿ
Ⴘરྠ٫䙹᫥Οㆵ㢛৭ネ⤲
ݢ
ߌ
ᔗԍᖛ
⤲䔇⼷
ᄥϓ৭Ϻ⩋ϓ
ݜ
䨬ਗ਼䔇㵸
ڔ
䲎䉔䛻⯽ᣓস
⏛⎼
Οㆵ
ߌ
጑Э͆΋Ꮐⱋ䄆ࣹᕉ
ܜ
㜖㻵Ⴘર
ܜ
๓ߌ
⻽ឬេ
ڑ
Б᣼ࡳ䙹᫥Οㆵ⮰䉔䛻̺Ⴕ
Ⅰڔ
下৭⻽႒ឬᱛ႒៑
঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒ ঒
঒ Ԧԗϕᣵ
1,2,3,4,5,6,7,8 10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,...100
Powered by FlippingBook