Page 102 - 《食品科学技术学报》2025年第4期
P. 102

ࣷ आ                                     下৭⻽႒ឬᱛ႒៑঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒঒                     ঒ ԦԗԦጕ Ꭰ Ꭱ ᰴ

            ⮰ऄᒎ䭧߇সᰵ䭼⮰≭ߔᕓᖇϓ⩋βᰠ倄⮰ ᤩ࣋স                            ڱ䘔㏿Ჰᰠ㉓ჲᖇःޖܳ䕋⢳ऄࡂᒝ৹ᄻᖇѿ⣜ܦᰠ
            ᤩÍᤗ ᱘ⵀ⾢㶔ᬺᖇ䮻ⱬ⇥Ⱔѿ⼛ܲ᪜්ߌᖇ۠ᔰዬҪᓳʘᔰႲ੡                     ф⮰Οࡂᕓ̺⽟჆ᕓᤗ
            Ο⋞㶔㻮叻Ꮢܜᤩ්࣋๓ᖇ㶔ᬺ⇥Ⱔѿ⼛ܲ᪜๓⮰Ο⋞




















                               ప ϕԦ঒ ̹सΟ⋞ᵣ৭⮰ޖܳ䕋⢳ᄥ㶔㻮叻Ꮢ⮰ᒝ৹ࣶ䶽⢳ᄥ ᤩ࣋স ᤩÍ⮰ᒝ৹
                  Þᔰ੡঄ ϕԦ঒ ጩசசᓳዬᡩ ᆀச ໴ၗᓳᑈʘ ʘᑈᡩᓳ ᆀႲ ᑈᡣᡣᑈʘᓳႲᡩ ׯᔰ໴ዬᆀ໴ᔰᡩᡵ சᆀʘ ʑᔰசசᓳʘᓳႲᡩ ᓳቐࣲᤑ໴ᔰᆀႲ ໴ᑈቐᡣᤑᓳ໴ ᑈႲʑ ᓳசசᓳዬᡩ ᆀச சʘᓳशࣲᓳႲዬᡵ ᆀႲ ᤩ࣋ᑈႲʑ ᤩÍ
                  ঒
            ԣᤫ ጇই Ο⋞⽟჆ᕓ䃰У                                     ԗ᤼ ԗጕɥᤗ ᣠࣲ ふ  Ѕጕआ૆  ⵀ⾢ࣽ⣜ᖇ䮻ⱬ⇥Ⱔѿ⼛ܲ᪜⮰්
            ԣᤫ ጇᤫ ϓই Ο⋞הႄ⽟჆ᕓܲ᲼                                 ߌΟ⋞⮰⽟჆ᕓ්ᑦᖇछ㘩᭛⩝κᑿΟࡂݮॗ䛻倄
                ప ϕለ ̹ͦसהႄᬢ䬠Ο⋞⮰ᓚ㻮ᒎᔭ̺᎟౳                         κႸڔ࠱㸥⩸䲎ᝬ䰬⮰͠⩸ॗ䛻ᬢᖇ⋞␠๓ᄻःה
            ㆾᒰᤗ ⩝ప ϕለ छⴑᖇ䮻ⱬ⇥Ⱔѿ⼛ܲ᪜⮰්ߌᖇΟ                         ႄᬢ䬠⮰ᒝ৹ऄᄻᤗ ప ϕለོᤘɥ͙ᖇ౔הႄ ԗጥለ ʑ ᬢᖇΟ
            ⋞⋞␠᭪㦃්๓ོۗ ጃԗ᤼ ԗጕɥᖇ䬠䯅䔼⌼ऄᄻᤗ ᝬᰵΟ                      ⋞᎟౳ㆾᒰᬌ᭪㦃ऄࡂོۗ ᢘԗ᤼ ԗጕɥᖇᎡ ʑ ऺᖇᝬᰵΟ
            ⋞౔הႄ̬჆ᬢ䬠ऺ౳ܦ⣜β䒯๓⮰⋞␠ᖇ䘔ܲΟ␠                            ⋞᎟౳ㆾᒰ᭪㦃්๓ོۗ ጃԗ᤼ ԗጕɥᤗ ᱘ⵀ⾢㶔ᬺᖇ᥊᤽
            ࣽ⩋β㖆㏿ᤗ ᥊᤽۠᤽ᒵ᤽ԗ᤼ ጕ᤽ለԗ স ᥊᤽۠᤽ᒵ᤽ԗ᤼ ጕ᤽࿊ԗ ⮰⋞␠           ۠᤽ᒵ᤽ԗ᤼ ጕ᤽ጕԗ স ᥊᤽۠᤽ᒵ᤽ԗ᤼ ጕ᤽ᣵԗ ⮰⋞␠්፱ःהႄᬢ䬠
            䮻הႄᬢ䬠⮰්ߌ㔸᭪㦃්ߌོۗ ጃԗ᤼ ԗጕɥᖇ㔸 ᥊᤽۠᤽                     ᒝ৹Ⱔᄥ䒯ᄻᖇ̀⋞␠ͷ䬠Ⱔξᡐࢷᖇᒎ᜼ㆧ܉㘢㑽
            ᒵ᤽ԗ᤼ ጕ᤽ጕԗ স ᥊᤽۠᤽ᒵ᤽ԗ᤼ ጕ᤽ᣵԗ ⋞␠්ߌ̹᭪㦃 ོ ۗ ᢘ            㐈㏿Ჰᖇڣᰵ䒯ຩ⮰הႄ⽟჆ᕓᤗ





















             ̹सᄻۅႃ⃹Џ㶔̹स⇥Ⱔѿ⼛ܲ᪜⮰Ο⋞᎟౳ㆾᒰጚᐮ᭪㦃ོۗ ጃԗ᤼ ԗጕɥᖇ̹स๓ۅႃ⃹Џ㶔̹सהႄ๕᪜⮰Ο⋞᎟౳ㆾᒰጚᐮ᭪㦃
             ོۗ ጃԗ᤼ ԗጕɥᤗ
                                         ప ϕለ঒ ̹सהႄᬢ䬠Ο⋞⮰ᓚ㻮ᒎᔭ̺᎟౳ㆾᒰ
                         Þᔰ੡঄ ϕለ঒ ᥊ᔰዬʘᆀ໴ዬᆀᡣᔰዬ ቐᆀʘᡣၗᆀᤑᆀ੡ᡵ ᑈႲʑ ᑈׯᓳʘᑈ੡ᓳ ᡣᑈʘᡩᔰዬᤑᓳ ໴ᔰओᓳ ᆀச ᓳቐࣲᤑ໴ᔰᆀႲ໴ ऊᔰᡩၗ ʑᔰசசᓳʘᓳႲᡩ ໴ᡩᆀʘᑈ੡ᓳ ᡩᔰቐᓳ
             ঒
            ԣᤫ ጇᤫ ԣই Ο⋞⻧ᓯ⽟჆ᕓܲ᲼                                 ガࢁᔗ䕋ᷬ侸Ο⋞ѿ㈧᭛॒౳̬⮰᫥∁ᤗ ప ϕ࿊ ͦ
                ⻧ᓯछߌ䕋Ο᲼ᖇ්๓ѿ㈧͙ࢁѹ䲎⼛⋞␠⮰                           ̹सΟ⋞ᵣ৭⮰⻧ᓯ⽟჆፤᪜ࣶ⻧ᓯऺโ㻮⟢ᔭᖇ
            ᪜䛻ᖇݕ⩔⻧ᓯ߇ᄲѿ㈧͙ξ̹Ⱔ⏢⮰᜼ܲܲ⻧᭛                             ⩝ప ϕ࿊ छⴑᖇ᥊᤽۠᤽ᒵ᤽ԗ᤼ ጕ ⽟჆Ο⋞⮰Ⱔܲ⻧⼷Ꮢ᭪
   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107