Page 38 - 《食品科学技术学报》2021年第3期
P. 38
ሉ ࿋ 丌৮႓ឭᱜ႓្ ԦԗԦϕ Ꭱ ᰵ
㐚㶕 Ԧ
Ⱕᄦक़䛼
ࡃव➖ ⅁ঠ
ԗʑ ϕʑ ࿋ʑ Ꭲʑ
ϕ☜ሉ䚛 Ԧሉ ԗԗ ϕԦ ԗԗ ϕ࿋ ԗԗ ϕआ ԗԗ ⇦ঠܜࡃ႓䄂ݯঠ
ሉᏇ☜Ԧ䚛 ϕ ԗ ϕ ࣷԗ ϕ ԗ ԗ ሉ 䱿㡶ঠܜݧ⓭ᕔ⅁ঠ
ϕ䓈☜ሉ䚛 ሉआ ԗԗ ሉϕ ԗԗ ሉࣷ ԗԗ ᎢᎢ ԗԗ 㬾㣴ঠ
Ԧᖈሉ̮ι䚛 ԗ ϕᎢ ԗ ԗሉ ԗ ԗआ ԗ ԗᎢ 叱⇦ঠ
Ԧᖈሉι䚛 ࣷ ԗԗ ࿋आ ԗԗ ሉࣷ ԗԗ ሉሉ ԗԗ ♓㈃ঠ
ཽጛᖈጛɥሉᖈ䓈ι☜Ԧ䚛 Ԧ ሉԗ ϕ आԗ ሉ ԗ Ԧ ࣷԗ 䱿㡶ঠ
㠜Ά䚛 ϕ ԗԗ ԗ आ࿋ ϕ Ԧԗ ϕ ϕԗ ⩉ঠ
䚴ㆨ
ϕ䚴 ԦᎢ ԗԗ ሉ࿋ ԗԗ ϕ ԗԗ ሉआ ԗԗ 䱿㡶ঠܜ㱎ঠ
ϕጞ䚴 ϕ ԗԗ ϕ࿋ϕ ԗԗ ϕሉԦ ԗԗ ϕԦ ԗԗ ⏣ݯঠܜ冩㚒ঠ
ϕᏇ䚴 Ԧ࿋ ԗԗ ሉ ԗԗ ϕᎢ ԗԗ ሉϕ ԗԗ 㐬䰶ঠ
ԦᏇ䚴 ϕ Ꭲԗ ϕ आԗ ϕ Ԧԗ ԗ ࿋ሉ ᴍῙঠܜ䱿㡶ঠ
ϕ䓈䚴 ϕࣷ ԗԗ Ԧ࿋ ԗԗ ࣷ Ԧԗ ϕԗ ԗԗ 㱎ঠܜ䱿㡶ঠܜᾆၽঠ
ሉ䓈䚴 Ԧ ሉԗ Ԧ Ꭲԗ Ԧ Ԧԗ Ԧ ሉԗ Бϧ䃕ࢹѳ㟠仆
⩟ധԦᏇ䚴 ԗ ࣷԗ ԗ ᎢᎢ ԗ Ꭲ ԗ Ꭲϕ 䱿㡶ঠ
ϕน䚴 Ꭲԗ ϕ࿋ ԗԗ Ԧ ࣷԗ Ꭲ ࣷԗ ㆠ亚ঠ
ϕ☜ሉ䚴 ϕԗԗ ԗԗ ᎢᎢ ԗԗ ϕ ԗԗ ᎢԦ ԗԗ 䱿㡶ঠ
ཽԮɥԦ☜ϕ䚴 Ꭲ ԗԗ Ԧሉ ԗԗ ϕԦ ԗԗ ϕआ ԗԗ 䱿㡶ঠ
ཽԮɥሉጞ☜ϕ䚴 ϕ ሉԗ ԗ Ꭲࣷ ԗ ᎢԦ ԗ आԦ 䱿㡶ঠ
ϕ䓈☜ሉ䚴 ϕ ԗԗ ϕԦ ԗԗ Ԧ ԗԗ ࿋Ԧ ԗԗ 㬾㣴ঠ
ཽጛɥԦ䓈☜ϕ䚴 ԗ ԗԗ ሉ ԗԗ Ꭲ ԗԗ ϕԗԗ ԗԗ 䱿㡶ঠ
ཽԮɥሉน☜ϕ䚴 ԗ आᎢ ԗ Ꭲࣷ ԗ आ ԗ Ԧ 㱎ঠܜ⩉⨉ܜ㬾㣴ঠ
㠜⩟䚴 ԗ Ԧࣷ ԗ Ԧ࿋ ԗ Ԧआ ԗ Ԧ࿋ 㟞仆ঠܜ⣘⦝ঠܜ䚇䛈ঠ
䚜ㆨ
Ά䚥⩟䚜 ࣷ ԗԗ ϕሉ ԗԗ ԗ ϕԗ ԗԗ Ⅱঠ
͆䚥⩟䚜 Ԧϕ ԗԗ ϕሉ ԗԗ ϕआ ԗԗ ϕᎢ ԗԗ Ⅱ᱄䙿ঠ
̮䚥⩟䚜 ሉ ԗԗ ሉࣷ ԗԗ ሉϕ ԗԗ Ԧ࿋ ԗԗ 仆㩶ঠ
ᐯ̮䚥⩟䚜 Ԧ Ԧԗ Ԧ ԗ ϕ ࣷԗ ϕ ԗ 㠦㤍㥊ঠ
䚥⩟䚜 ࣷԗ Ꭲ ሉԗ ࿋ ԗ ԗ 㠦ঠ
ᐯ䚥⩟䚜 Ԧ ԗ Ԧ ࣷԗ Ԧ ሉԗ ϕ ࣷԗ 㠦ঠ
Ԧ⩟ധ̮䚥⩟䚜 ϕ ԗԗ ϕᎢ ԗԗ ϕ࿋ ԗԗ ϕԦ ԗԗ Ⅱঠܜ㟞仆ঠ
ጞ䚥⩟䚜 ϕᎢԗ ԗԗ Ԧϕԗ ԗԗ ࣷࣷ ԗԗ Ԧ ԗԗ 㤍㥊ঠ
ጞ䚥Ά䚜 ԗ ࿋ϕ ԗ ࿋ԗ ԗ ϕϕ ԗ ሉ࿋ 仆㩶ঠܜ㤍㥊ঠ
Ꮗ䚥⩟䚜 ࿋ आԗ ࿋ԗ ࿋ ϕԗ ϕ ԗ Ⅱঠܜ㟞仆ঠ
䚥ㆨ
䚥 ࿋ ࣷԗ ϕԗ ԗ ᗩ 䚥㜚ঠ
ጞ䚥 Ꭲ࿋ ԗԗ ࣷሉ ԗԗ ϕϕԗ ԗԗ Ԧ ԗԗ 䚥㜚ঠ
䓈䚥 ϕ Ꭲԗ ϕ ࣷԗ ࿋ ϕԗ ϕ ԗ 䚥㜚ঠ
น䚥 ሉ Ꭲԗ ࿋ ԗ Ꭲ ሉԗ ሉ आԗ 䚥㜚ঠ
ॸરㆨহڲ䚜ㆨ
ԦΆധॸર ࿋ሉ ԗԗ ሉԦ ԗԗ ԦᎢ ԗԗ Ԧࣷ ԗԗ ⚠ঠ
̮ڲ䚜 ࿋ Ꭲԗ Ꭲ ԗԗ ϕ ϕԗ ԗ आϕ ⩉ঠܜ叱⇦
क़⅛ࡃव➖
ॎણ ࣷ ࣷԗ Ꭲ ࣷԗ ԗ ࿋ ԗ ݧ⓭ᕔ⅁ঠ
㠜Ꭳநਾ ԗ ϕԗ ԗ ԗ ԗ ԗࣷ ᗩ 㐬䰶ঠ
̶⩟㘧 ϕ ሉԗ ԗ ሉ ԗ Ꭲ ԗ ሉᎢ 冩㚒ঠ
̶ₐ͆㘧 ࣷ आ Ԧࣷ ሉሉ ᗩ 冩㚒ঠ
ᥙᗩɲ㶕᱗ᷭ≸ݝ䄒➖䉕ᤙ

