牛奶中硫氰酸盐高效液相色谱测定方法
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High Performance Liquid Chromatographic Determination of Thiocyanate in Milk
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    摘要:

    建立了高效液相色谱法分析牛乳中硫氰酸盐的方法. 以戴安IonPac AS19 -4mm×250mm-阴离子色谱柱进行分离. 二极管阵列检测器测定,流动相为005mol/L Na2HP04溶液-pH值约为93-,流速为08mL/min,进样量10μL,检测波长218nm. 结果表明,牛奶中硫氰酸盐线性范围为5~100μg/mL,加标回收率为671%~1018%,相对标准偏差-n=3-小于44%,最低检出限为05μg/mL.

    Abstract:

    A high performance liquid chromatographic -HPLC- method was developed for determining thiocyanate in milk. HPLC analysis was performed on a Dionex IonPac AS19 -4mm×250mm- anionic chromatography column with DAD detector, 005mol/L Na2HPO4 solution was used as mobile phase -pH 93- at a flow rate of 08mL/min, sample loading amount was 10μL, and detection wavelength was 218nm. The method exhibited a limit of detection of 05μg/mL and a linear range of 5-100μg/mL. Spike recoveries of thiocyanate in milk powder and liquid milk at two levels ranged from 671%-1018%, with RSDs -n=3- less than 44%.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

赵文荣,李滢倩,李 刚,邴 炜.牛奶中硫氰酸盐高效液相色谱测定方法[J].食品科学技术学报,2013,31(1):43-45.

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  • 在线发布日期: 2013-06-16
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