(1.中国海洋大学 食品科学与工程学院, 山东 青岛 266003;2.青岛海洋科学与技术国家试点实验室/海洋药物与生物制品功能实验室, 山东 青岛 266237)
(1.College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China;2.Qingdao National Pilot Laboratory for Marine Science and Technology/ Laboratory for Marine Drugs and Bioproducts, Qingdao 266237, China)
金佳,江承程,毛相朝.α-琼胶酶OUC-GaJJ96的异源表达及酶学性质[J].食品科学技术学报,2020,38(6):47-54.
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