(1.广东海洋大学 食品科技学院/广东省水产品加工与安全重点实验室, 广东 湛江 524088;2.南海生物资源开发与利用协同创新中心, 广东 广州 510275)
章超桦,男,教授,主要从事海洋生物资源高值化利用方面的研究。
广东省农业科技团队项目(2011A020102005);广东省科技计划项目(2014B020204001)。
(1.College of Food Science and Technology/ Guangdong Provincial Key Laboratory of Aquatic Product Processing and Safety, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524088, China;2.South China Sea Bio-Resource Exploitation and Utilization Collaborative Innovation Center, Guangzhou 510275, China)
章超桦,苏阳,曹文红,卢虹玉.南海圆鮀鲣肌肉组织酶解产物抗疲劳活性的初步研究[J].食品科学技术学报,2017,35(1):43-49.
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