(1.华南理工大学 轻工与食品学院, 广东 广州 510640;2.广东省食品绿色加工与营养调控研发中心, 广东 广州 511400)
赵谋明,男,教授,博士,主要从事食品生物技术方面的研究。
广东省战略性新兴产业核心技术攻关项目(2012A080800014;2012A020800002)。
(1.School of Light Industry and Food Science, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China;2.Guangdong Food Green Processing and Nutrition Regulation Technologies Research Center, Guangzhou 511400, China)
赵谋明,赵甜甜,苏国万.改善记忆肽研究进展[J].食品科学技术学报,2015,33(2):1-6.
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