(南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室, 江西 南昌 330047)
谢明勇,男,教授,博士,博士生导师,南昌大学副校长,主要从事食品化学与营养学、食品安全方面的研究.
国家“973”计划项目(2012CB720805); 国家自然科学基金委中德科学基金中心合作项目(GZ731); 科技部国际合作项目(2010DFA31780).
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)
谢明勇,刘晓珍,陈泱杰.壬基酚在食品中的污染现状及其生物毒性概述[J].食品科学技术学报,2014,32(1):1-7.
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