Page 1 - 《食品科学技术学报》2024年第1期
P. 1

执行编辑：叶红波                                               封面设计：孙   进                                               法律顾问：徐康平

                                                                                                                                            中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊                 中国高校百佳科技期刊
                                                                                                                                                                                                                              ISSN 2095-6002
                                                                                                                                            全国中文核心期刊                          《工程索引》（Ei）收录期刊                                  CN 10-1151/TS
                                                                                                                                            中国科技核心期刊                          《食品科技文摘》（FSTA）收录期刊                              CODEN SKJXAA
                                                                                                                                            中国农林核心期刊                                          《文摘与引文数据库》（Scopus）收录期刊




















                                                                                                                           四
               食品科学技术学报                                                                                                    十
                                                             JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
                                                                                                                           二
                                                                                                                           卷               Journal of Food Science and Technology



                                                             Former Name
               SHIPIN KEXUE JISHU XUEBAO                                Journal of Beijing Technology and Business University

               原北京工商大学学报（自然科学版）                              （Natural Science Edition）
                                                                                                                           一
               （双月刊    1983年创刊）                              （Bimonthly, Started in 1983）
               第42卷  第1期  总第177期                             Vol.42 No.1 Sum No.177
               2024年1月25日出版                                  25th Jan. 2024


               主管单位：北京市教育委员会                                 Administrated by Beijing Municipal Commission of Education

               主办单位：北京工商大学                                   Sponsored by Beijing Technology and Business University       七

               主        编：孙宝国                                Chief Editor：Sun Baoguo                                       七

               编辑、出版、发行：《食品科学技术学报》编辑部                        Edited, Published and Distributed by Editorial Department of Journal

               地        址：北京市海淀区阜成路33号                       of Food Science and Technology

               邮政编码：100048                                   Add：33 Fucheng Road, Haidian District, Beijing 100048, China
               电        话：（010）68984535   68986223           Tel：（010）68984535 68986223


               投稿系统：http://www.btbuspxb.com                  Website：http://www.btbuspxb.com

               电子信箱：spxb@btbu.edu.cn                         E-mail：spxb@btbu.edu.cn
               印        刷：北京科信印刷有限公司                         Printed by Beijing Kexin Printing Co. Ltd.


               海外总发行：中国国际图书贸易集团有限公司                          Overseas Distributor：China International Book Trading Corporation
                                       （北京市399信箱）            （P.O.Box 399 Beijing, China）                                  四                                                                                                        1
                                                                                                                           年                                                                                   2024
                                                                                                                           一
                                                                                                                           月                                                                                      Vol.42   No.1


                                                                                                                                                        01
             ISSN 2095-6002
             CN 10-1151/TS                                定价：20.00 元                       国外发行代号：BM1665
                                                                                                                                                   43
   1   2   3   4   5   6