Page 1 - 《食品科学技术学报》2021年第6期
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ISSN 2095-6002
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编委会主任
孙宝国(中国工程院院士)
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李 华 李 斌 励建荣 吴清平 宋焕禄 张 灏 张有做 张名位
张和平 陈 坚 陈 峰 陈少军 金征宇 周光宏 郑福平 单 杨
九 Journal of Food Science and Technology
赵谋明 郝利民 胡小松 俞良莉 饶平凡 徐宝财 谢明勇 谢剑平
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蔡木易 廖小军 薛长湖 鞠兴荣
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食 品 科 学 技 术 学 报 JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
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SHIPIN KEXUE JISHU XUEBAO Former Name Journal of Beijing Technology and Business University
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原 北京工商大学学报(自然科学版) (Natural Science Edition)
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, (双月刊 1983 年创刊) (Bimonthly, Started in 1983)
第 39 卷 第 6 期 总第 164 期 Vol.39 No.6 Sum No.164
2021 年11月 25 日出版 25th Nov. 2021 六
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主管单位:北京市教育委员会 Competent Authority:Beijing Municipal Commission of Education
主办单位:北京工商大学 Sponsored by Beijing Technology and Business University
主 编:孙宝国 Chief Editor:Sun Baoguo
编辑、出版、发行:《食品科学技术学报》编辑部 Edited,Published and Distributed by Editorial Department of Journal
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(北京市 399 信箱) čP.O.Box 399 Beijing,China) 十 2021
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月
Vol.39 No.6
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ISSN 2095-6002
CN10-1151/TS 定价:20.00 元 国外发行代号:BM1665