Page 1 - 《食品科学技术学报》2019年第6期
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                        执行编辑:张逸群                   法律顾问:徐康平                     封面题字:刘  艺                                                            中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊          《中国学术期刊文摘》收录期刊                                  ISSN 2095-6002
                                                                                                                                                全国中文核心期刊                          《食品科技文摘》(FSTA)收录期刊                              CN10-1151/TS
                                                                                                                                                中国科技核心期刊                          《文摘与引文数据库》(Scopus)收录期刊                          CODEN SKJXAA
                                                                                                                                                中国农业核心期刊                                          《国际农业与生物科学文摘》(CABA)收录期刊
                                   《食品科学技术学报》编辑委员会



                                    编委会主任



                                    孙宝国(中国工程院院士)


                                    编委会委员(以姓名笔画为序)


                                     王  硕  王     琦  王成涛   王昌禄   石维忱   朱蓓薇   任发政                      刘东红
                                                                                                                                                                                                                                      学 报
                                   刘学波       江正强 杜         政  杜雅正   李         东   李    华 励建荣          吴清平

                                   宋焕禄 张         灏 张有做 张名位               张和平 陈少军              陈  坚 陈      峰


                                   陈    斌 金征宇 周光宏 郑风田                    郑福平 单         杨 赵谋明          胡小松                       七                  Journal of Food Science and Technology
                                   俞良莉 饶平凡            徐宝财 谢明勇            谢剑平 蔡木易            廖小军      鞠兴荣
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                                                                                                                                六
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                   食 品 科 学 技 术 学 报                          JOURNAL  OF  FOOD  SCIENCE  AND  TECHNOLOGY
   .:
                   SHIPIN KEXUE JISHU XUEBAO                Former  Name  Journal of Beijing Technology and Business University
   $:
                   原 北京工商大学学报(自然科学版)                        (Natural Science Edition)
   $.:
                   (双月刊    1983 年创刊)                        (Bimonthly,  Started in 1983)
   ,
                   第 37 卷 第 6 期 总第 152 期                    Vol.37  No.6  Sum No.152
                   2019 年 11 月 25 日出版                       25th   Nov.  2019                                                   五
                                                                                                                                二
                   主管单位:北京市教育委员会                            Competent Authority:Beijing Municipal Commission of Education

                   主办单位:北京工商大学                              Sponsored by Beijing Technology and Business University
                   主    编:孙宝国                               Chief Editor:Sun Baoguo
                   编辑、出版、发行:《食品科学技术学报》编辑部                   Edited,Published and Distributed by Editorial Department of Journal
                   地    址:北京市海淀区阜成路 33 号                    of Food Science and Technology
                   邮政编码:100048                              Add:33 Fucheng Road,Haidian District,Beijing 100048,China
                   电    话:(010)68984535 68986223            Tel:(010)68984535 68986223
                   投稿系统:http://spxb.btbu.edu.cn             Website:http://spxb.btbu.edu.cn
                                                                                                                                 二〇一九年十一月
                   电子信箱:spxb@btbu.edu.cn                    E-mail:spxb@btbu.edu.cn
                   印    刷:北京北印印务有限公司                        Beijing north printing co. LTD

                   海外总发行:中国国际图书贸易集团有限公司                     General Distributor Overseas:China International Book Trading Corporation                                                                                                   6
                                      (北京市 399 信箱)          čP.O.Box 399 Beijing,China)                                                                                                                            2019


                                                                                                                                                                                                                      Vol.37   No.6
                                                                                                                                                            11
                 ISSN 2095-6002
                 CN10-1151/TS                                 定价:20.00 元                       国外发行代号:BM1665                                          9 9  8
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