Page 1 - 食品科学技术学报2018年第5期
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学 报
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张名位 张和平 陈少军 陈 坚 陈 峰 陈 斌 金征宇 周光宏
郑风田 郑福平 单 杨 赵谋明 胡小松 俞良莉 饶平凡 徐宝财 Journal of Food Science and Technology
谢明勇 谢剑平 蔡木易 鞠兴荣
食品科学技术 学 报 JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
SHIPIN KEXUE JISHU XUEBAO Former Name Journal of Beijing Technology and Business University
原 北京工商大学学报(自然科学版) (Natural Science Edition)
(双月刊 1983 年创刊) (Bimonthly, Started in 1983)
第 36 卷 第 5 期 总第 145 期 Vol.36 No.5 Sum No.145
2018 年 9 月 25 日出版 25th Sep. 2018
主管单位:北京市教育委员会 Competent Authority:Beijing Municipal Commission of Education
主办单位:北京工商大学 Sponsored by Beijing Technology and Business University
主 编:孙宝国 Chief Editor:Sun Baoguo
编辑、出版、发行:《食品科学技术学报》编辑部 Edited,Published and Distributed by Editorial Department of Journal
地 址:北京市海淀区阜成路 33 号 of Food Science and Technology
邮政编码:100048 Add:33 Fucheng Road,Haidian District,Beijing 100048,China
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海外总发行:中国国际图书贸易集团有限公司 General Distributor Overseas:China International Book Trading Corporation 5
2018
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Vol.36 No.5
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ISSN 2095-6002
CN10-1151/TS 定价:20.00 元 国外发行代号:BM1665 8 8