Page 1 - 食品科学技术学报2019年第4期
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                               执行编辑：叶红波                   法律顾问：徐康平                     封面题字：刘  艺                                                            中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊          《中国学术期刊文摘》收录期刊                                  ISSN 2095-6002
                                                                                                                                                       全国中文核心期刊                          《食品科技文摘》（FSTA）收录期刊                              CN10-1151/TS
                                                                                                                                                       中国科技核心期刊                          《文摘与引文数据库》（Scopus）收录期刊                          CODEN SKJXAA
                                                                                                                                                       中国农业核心期刊                                          《国际农业与生物科学文摘》（CABA）收录期刊
                                          《食品科学技术学报》编辑委员会



                                           编委会主任



                                           孙宝国（中国工程院院士）


                                           编委会委员（以姓名笔画为序）


                                          王    硕  王     琦  王成涛   王昌禄   石维忱   朱蓓薇   任发政                       刘东红

                                                                                                                                                                                                                                             学 报
                                          江正强 杜         政  杜雅正   李         东    李    华 励建荣          吴清平 宋焕禄
                                          张    灏 张有做 张名位               张和平 陈少军            陈    坚 陈      峰 陈       斌

                                          金征宇 周光宏 郑风田                  郑福平 单         杨 赵谋明          胡小松 俞良莉                            七                  Journal of Food Science and Technology
                                          饶平凡       徐宝财 谢明勇            谢剑平 蔡木易            廖小军      鞠兴荣
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                                                                                                                                       四
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                          食 品 科 学 技 术 学 报                          JOURNAL  OF  FOOD  SCIENCE  AND  TECHNOLOGY
   .:     .:
                          SHIPIN KEXUE JISHU XUEBAO                Former  Name  Journal of Beijing Technology and Business University
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                          原 北京工商大学学报（自然科学版）                        （Natural Science Edition)
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                          （双月刊    1983 年创刊）                        （Bimonthly,  Started in 1983）
   ,      ,
                          第 37 卷 第 4 期 总第 150 期                    Vol.37  No.4 Sum No.150
                          2019 年 7 月 25 日出版                        25th   Jul.  2019                                                   五
                                                                                                                                       〇

                          主管单位：北京市教育委员会                            Competent Authority：Beijing Municipal Commission of Education
                          主办单位：北京工商大学                              Sponsored by Beijing Technology and Business University
                          主    编：孙宝国                               Chief Editor：Sun Baoguo
                          编辑、出版、发行：《食品科学技术学报》编辑部                   Edited,Published and Distributed by Editorial Department of Journal
                          地    址：北京市海淀区阜成路 33 号                    of Food Science and Technology
                          邮政编码：100048                              Add：33 Fucheng Road，Haidian District，Beijing 100048，China
                          电    话：（010）68984535 68986223            Tel：（010）68984535 68986223
                          投稿系统：http://spxb.btbu.edu.cn             Website：http://spxb.btbu.edu.cn
                          电子信箱：spxb@btbu.edu.cn                    E-mail：spxb@btbu.edu.cn

                          印    刷：北京北印印务有限公司                        Beijing north printing co. LTD
                          海外总发行：中国国际图书贸易集团有限公司                     General Distributor Overseas：China International Book Trading Corporation                                                                                                   4
                                             （北京市 399 信箱）          čP.O.Box 399 Beijing，China)                                         七                                                                                  2019


                                                                                                                                                                                                                             Vol.37   No.4
                                                                                                                                                                    07
                        ISSN 2095-6002
                        CN10-1151/TS                                 定价：20.00 元                       国外发行代号：BM1665                                          9 9  8
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